Resep: Mie kocok istimewa

Kategori : Masakan khas Bandung

Mie kocok. Setiap mie kocok yang disajikan punya rasa dan tentunya harga yang berbeda. Kompas.com mendatangi beberapa tempat mie kocok legendaris di Kota Bandung. Mie,touge,sayur,ayam,kikil dan kaldu bercampur menjadi satu kelezatan dalam Mie Kocok Mawar.

Mendengarkan resep mie kocok Bandung bahan mie kocok Bandung cara membuat mie kocok Bandung. Mie Kocok merupakan salah satu varian mie yang dimasak dengan menggunakan kuah, sawi rebus serta ayam. Mie Kocok memang sangat nikmat bila dimakan pada malam hari. Anda dapat membuat Mie kocok dengan 9 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Mie kocok :

1. Siapkan 1/2 kg kikil sapi (saya pilih yg tebel kikilnya).
2. Sediakan 1/2 kg mie basah gepeng (mie yg khusus buat mie kocok).
3. Siapkan Bawang goreng.
4. Siapkan Seledri.
5. Siapkan 2 siung bawang putih.
6. Siapkan Jeruk sambel.
7. Siapkan Merica bubuk.
8. Sediakan Royco sapi.
9. Sediakan Garam.

Mie kocok merupakan sebuah makanan yang cukup populer di kalangan para pecinta mie Indonesia, khususnya di Kota Bandung. Terbuat dari paduan mie yang lembut bersama dengan lezatnya kaldu. Di sana, terdapat kuliner mie yang bernama mie kocok Bandung. Nama mie kocok sendiri berasal Tapi, kuah pada mie kocok lebih kental dari kuah mie bakso.

Cara memasak Mie kocok :

1. Potong potong kikil lalu cuci bersih. Rebus kikil sampai matang. Jika sudah matang cuci kembali kikil supaya tidak licin..
2. Ulek bawang putih dan merica bubuk. Tumis sampai matang..
3. Didihkan air.. masukan bumbu halus yg sudah di tumis..
4. Panaskan air di panci yg berbeda!!! Jika sudah hangat masukan mie basahnya aduk sebentar lalu angkat simpan dimangkok. Masukan juga toge sampai agak layu, angkat sertakan ke mangkok bersama mie. Beri bawang goreng dan seledri..
5. Jika kuah kikil sudah mendidih, masukan royco dan garam. Tes rasa!!.
6. Jika sudah selesai semua, siram dengan kuah kikil. Jangan lupa ambil kikilnya juga yaaa😅😅😅. Kasih sedikit perasan jeruk. Siap di santap deh.....

Cita rasa yang dimiliki mie kocok bandung sangat lezat, rasa gurih manis dan asin yang pas akan tersaji Secara garis besar bumbu yang digunakan mie kocok bandung mulai dari bawang merah. Mie kocok masih aman untuk dikonsumsi orang sehat, dengan catatan tidak terlalu sering dan Selain kandungan kikil dan otot sapi, pada dasarnya mie kocok adalah hidangan praktis yang sehat. Resep Mie Kocok, Jawaban Rasa Kangen dengan Kota Bandung. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Saatnya kamu membuat jajanan khas Bandung ini di rumah.