Resep: Semur Betawi enak

Kategori : Masakan khas Jakarta

Semur Betawi. Semur daging betawi spesial menu lebaran dengan rempah-rempah yang lengkap serta kekentalan yang pas. Masakan warisan leluhur turun temurun betawi. Semur betawi ini rasanya segar dan nikmat karena perpaduan daging sapi dan tomat yang melezatkan.

Semur Betawi Setelah semur matang, tambahkan bumbu jinten dan lada yang sudah disangrai sebanyak 翻 sendok teh, aduk rata. Masakan semur daging kentang betawi memang terkenal sejak dulu. Resep semur daging sapi betawi ini merupakan resep turun temurun yang mempunyai cita rasa enak dan gurih. Anda dapat mengolah Semur Betawi dengan 21 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Semur Betawi :

  1. Sediakan 12 kotak tahu, potong serong.
  2. Sediakan 10 buah jengkol, belah 2.
  3. Siapkan 4 butir telur rebus.
  4. Sediakan Bumbu halus :.
  5. Sediakan 10 siung bawang merah.
  6. Siapkan 2 siung bawang putih.
  7. Sediakan 6 butir kemiri.
  8. Sediakan 2 ruas jahe.
  9. Sediakan 1 sdt garam, gula pasir, kaldu bubuk.
  10. Siapkan Bumbu lainnya :.
  11. Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
  12. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
  13. Sediakan 1/2 sdt pala.
  14. Sediakan 5 butir cengkeh.
  15. Sediakan 2 ruas kecil kayu manis.
  16. Sediakan 2 lbr daun salam.
  17. Sediakan 1 batang serai.
  18. Sediakan 2 siung bawang merah iris.
  19. Siapkan 6 sdm kecap manis.
  20. Sediakan 6 sdm air asam jawa.
  21. Sediakan 500 ml air.

Semur Betawi salah satu masakan yang biasa kita jumpai di pedagang nasi uduk di Jakarta. Rasanya manis dengan bumbu rempah yang pekat. Cocok dihidangan sebagai menu sarapan, makan siang. Semur Daging Betawi adalah makanan semur daging khas dari Betawi (Jakarta).

Cara memasak Semur Betawi :

  1. Goreng tahu setengah matang, tiriskan..
  2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus & irisan bawang merah sampai harum. Masukkan daun salam & serai. Tumis sampai matang kecoklatan baru masukkan air, aduk rata..
  3. Tambahkan cengkeh, kayu manis & pala. Masukkan tahu goreng. Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, merica bubuk, ketumbar, air asam jawa & kecap. Aduk rata secara perlahan, koreksi rasa..
  4. Diamkan sampai kuahnya meresap ke tahu dan mengental..

Kelezatan nasi bakar semur Betawi adalah kunci saat keluarga ataupun teman-teman berkumpul. Appetizer Arisan Asal Menu Asam Ayam Bahan Utama Bakar Bali Bebas Susu Betawi Buka puasa. Resep Semur Daging Betawi asli ini dr sapi. Betawi tak cuman terkenal dgn soto nya tapi juga semur bahan daging pun lumayan enak, ni dia cara membuat masakan ini. Semur Ayam Betawi ini merupakan semur khas Betawi yang rasanya lebih gurih dari pada manis, dengan kekenyalan tekstur sengkel sapi atau kerbau yang membuat citarasanya begitu nikmat di.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :