Resep: Mie kuah kocok yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Bandung

Mie kuah kocok. Mie Kocok Mang Kemod baru buka. Panas dan pedes bikin mata meletot. Setiap mie kocok yang disajikan punya rasa dan tentunya harga Jika memang kuah yang direbus terlalu banyak, Ponijah dapat menyimpan sebagian kuah‎nya ke.

Mie kocok adalah hidangan mi bercitarasa kaldu sapi khas kota Bandung, Jawa Barat. Hidangan ini terdiri atas mi kuning yang disajikan dalam kuah kaldu sapi kental, irisan kikil (tendon kaki sapi), taoge, bakso, jeruk nipis, dan ditaburi irisan seledri, daun bawang, dan bawang goreng. Последние твиты от Mie Kocok Bandung (@Miekocokgakil). Mendengarkan resep mie kocok Bandung bahan mie kocok Bandung cara membuat mie kocok Bandung. Anda dapat mengolah Mie kuah kocok dengan 5 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Mie kuah kocok :

1. Sediakan 1 bungkus mie kuah (aku pake mie kuah bawang special sed*ap).
2. Sediakan 4 lembar sawi sedang (bisa pake caisin).
3. Sediakan 1 buah timun muda.
4. Sediakan 1 butir telor.
5. Siapkan Saos dan kecap (pelengkap).

Ambil kuah kikil sapi kemudian siram dan tuangkan secara perlahan ke dalam mangkuk. Mie kocok Cirebon menawarkan cita rasa yang khas, kuah mie yang dicampur dengan suwiran daging ayam yang empuk. Nah, kalau belum sempat ke Cirebon, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Mie Kocok merupakan salah satu varian mie yang dimasak dengan menggunakan kuah, sawi rebus serta ayam.

Langkah-langkah memasak Mie kuah kocok :

1. Rebus mi dan sawi secara bergantian, tiriskan buang air rebusan.
2. Rebus kembali telor (air rebusan buang).
3. Rebus air untuk kuah.
4. Sajikan dimangkok tambahkan bumbu mi dan pelengkap. Taburi bawang goreng..

Mie Kocok memang sangat nikmat bila dimakan pada malam hari. Nama mie kocok sendiri berasal dari cara pembuatannya. Tapi, kuah pada mie kocok lebih kental dari kuah mie bakso. Mie kocok yang saya suka beli di jajanan biasanya pake kikil /kulit sapi. Berhubung stok di rumah yang ada daging tetelan.