Resep: Lempeng Pisang Khas Banjar ala resto

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Lempeng Pisang Khas Banjar. Lempeng pisang khas banjar merupakan camilan paling mudah dan praktis pembuatannya. Hanya memerlukan bahan gula tepung dan pisang menu spesial ini bisa. Lempeng Pisang atau Limping adalah Makanan sederhana yang biasa dijadikan cemilan. dimakan saat santai kumpul bersama keluarga.

Ini salah satu kuliner Banjar yang patut Anda coba baik untuk dimasak sendiri maupun untuk ide buka usaha jajanan. Lempeng pisang merupakan salah satu kue tradisional khas Banjar, Kalimantan Selatan. Tekstur kue yang kenyal dipadu rasa pisang yang dominan, membuat makanan ini tak mudah sepi dari peminatnya. Anda dapat memasak Lempeng Pisang Khas Banjar dengan 8 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Lempeng Pisang Khas Banjar :

1. Siapkan 3 buah pisang kepok matang (bs pakai pisang lain),iris tipis2.
2. Siapkan 1 genggam kelapa parut setengah tua.
3. Siapkan 5 sdm tepung terigu.
4. Sediakan 2 sdm gula pasir.
5. Siapkan 1/2 sdt garam halus.
6. Siapkan 1/2 sdm mentega.
7. Siapkan Secukupnya air (+-20 sdm air/sesuaikan).
8. Sediakan Topping sesuai selera(gula bubuk,coklat serut,keju/kelapa parut).

Bagi kamu yang belum pernah mencobanya, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah, lho. Kue ini sangat populer di kalangan masyarakat banjar, cita rasa dari olahan pisang ini sangat legit dan gurih apalagi di santap pada sore hari di temani secangkir teh hangat. Seperti halnya Lempeng Pisang yang bisa kamu ikuti resepnya di rumah untuk camilan di saat santai di weekend jadi bikin ingat kampung. Untuk membuatnya juga sangat mudah, Anda bisa memilih pisang raja, barangan, kepok, mahuli, atau pisang ambon yang matang sebagai bahan utama.

Langkah-langkah memasak Lempeng Pisang Khas Banjar :

1. Dalam wadah,campur tepung terigu,kelapa parut,gula pasir,garam,aduk rata,beri air sedikit demi sedikit sampai menjadi adonan yang kental.Tambahkan mentega,aduk rata..
2. Masukkan pisang ke dalam adonan tepung,aduk rata..
3. Panaskan wajan teflon dengan sedikit minyak.Masukkan adonan ke dalam wajan,ratakan.Angkat jika kedua sisinya sudah berwarna kecoklatan dan matang..
4. Sajikan selagi hangat..

Lempeng pisang sendiri merupakan satu dari sekian banyaknya jajanan tradisional dari Banjarmasin. Sebenarnya adonan dari lempeng pisang ini mirip dengan adonan pisang goreng lainnya namun yang membedakan adalah bentuk dari jajanan ini mirip seperti pancake dan juga pisang dihaluskan untuk. Lempeng pisang khas banjar merupakan camilan paling mudah dan praktis pembuatannya. Lempeng pisang, kue khas banjar 🍌. ID - Lempeng pisang merupakan kudapan khas Banjar yang bisa dijadikan sebagai camilan bersama keluarga di rumah.