Cara memasak Langgi/ Sambal Bisa/ Trancam ala resto

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Langgi/ Sambal Bisa/ Trancam.

Anda dapat mengolah Langgi/ Sambal Bisa/ Trancam dengan 10 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Langgi/ Sambal Bisa/ Trancam :

1. Siapkan 10 lenjer kacang panjang.
2. Sediakan 1/4 bagian kelapa, parut.
3. Siapkan Bumbu halus :.
4. Siapkan 2 buah cabai keriting.
5. Siapkan 5 buah cabai rawit.
6. Sediakan 1/2 bks terasi, bakar.
7. Siapkan 2 siung bawang merah.
8. Sediakan Secukupnya kencur, bakar.
9. Siapkan Garam.
10. Sediakan Gula.

Langkah-langkah memasak Langgi/ Sambal Bisa/ Trancam :

1. Iris kacang panjang kecil-kecil, cuci dan tiriskan..
2. Haluskan semua bumbu, campur parutan kelapa dengan bumbu. Jangan lupa koreksi rasa. Untuk kelapa bisa dikukus (5menit saja) bisa juga tidak, kalau saya tidak dikukus dulu..
3. Jika parutan kelapa dan bumbu sudah tercampur rata, campurkan ke dalam irisan kacang panjang. Aduk lg hingga semua tercampur rata..
4. Sambal bisa/langgi/trancam siap dinikmati. Dimakan dengan nasi hangat plus ikan asin peda lebih mantap 👌.