Resep memasak Onde-onde / Klepon Labu Kuning ala resto

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Onde-onde / Klepon Labu Kuning.

Anda dapat mengolah Onde-onde / Klepon Labu Kuning dengan 9 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Onde-onde / Klepon Labu Kuning :

1. Sediakan 800 gr labu kuning kukus.
2. Sediakan 200 gr gula merah sisir.
3. Siapkan 500 gr tepung ketan.
4. Siapkan 1/2 sdt sdt garam.
5. Sediakan 1/2 sdt kapur sirih.
6. Sediakan 50 ml air.
7. Sediakan Untuk kelapa.
8. Sediakan 1 bh Kelapa parut yang putihnya saja.
9. Sediakan 1 sdt garam.

Langkah-langkah memasak Onde-onde / Klepon Labu Kuning :

1. Kukus labu, haluskan. Kukus kelapa yang sudah di kasih garam..
2. Potong kecil gula merah.
3. Masukkan tepung. Campur garam + kapur sirih + air. Campur ke tepung.
4. Bulatkan, masak dengan air mendidih, jika sudah merapung berarti sudah masak.
5. Rasanya lembut. Tidak terlalu kenyal..