Cara Mudah mengolah Bandeng Presto Enak dan Mudah

Kategori : Masakan khas Semarang

Bandeng Presto Enak dan Mudah.

Anda dapat membuat Bandeng Presto Enak dan Mudah dengan 13 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bandeng Presto Enak dan Mudah :

1. Sediakan 2 Ekor Bandeng.
2. Siapkan 5 lembar daun salam.
3. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
4. Siapkan 1 butir telur ayam.
5. Sediakan garam.
6. Siapkan daun pisang.
7. Siapkan Bumbu Halus :.
8. Siapkan 10 bawang merah.
9. Sediakan 6 bawang putih.
10. Sediakan 1 ruas jahe.
11. Siapkan 1 ruas lengkuas.
12. Siapkan 1 ruas kunyit (me : kunyit bubuk).
13. Sediakan ketumbar sangrai (me : ketumbar bubuk).

Langkah-langkah memasak Bandeng Presto Enak dan Mudah :

1. Bersihkan isi perut dan insang bandeng (me : buang kepala) tanpa membuang sisik, agar bandeng tidak mudah hancur saat dipresto..
2. Lumuri bandeng dengan jeruk nipis, diamkan 5 menit. Bilas kemudian..
3. Buat bumbu halus, lalu lumuri bandeng dengan bumbu halus. diamkan 30 menit..
4. Masukkan bandeng yang sudah dibumbui dalam daun pisang, lalu masukkan dalam wadah presto..
5. Kukus dalam panci presto kurang lebih 90-100 menit..
6. Diamkan dahulu sebentar sampai dingin, lalu keluarkan dari dalam daun pisang..
7. Siapkan 1 butir telur yang sudah digarami lalu kocok..
8. Masukkan bandeng dalam adonan telur kocok, lalu goreng..