Resep: Mie kocok pakai ceker ala resto

Kategori : Masakan khas Bandung

Mie kocok pakai ceker. Tips Cara Membuat Mie Kocok Bandung Dengan Bumbu Spesial Kuah Kikil. Terutama buat teman teman yang hobi makan masakan berkuah kaldu kental, resep mie kocok Bandung ini merupakan salah satu pilihan terbaik yang bisa dinikmati dan disajikan buat santapan lezat bersama keluarga. ALAT UNTUK NGOCOK - kocok kocok semakin asyik.

Mie kocok pakai ceker Hidangan ini terdiri atas mi kuning yang disajikan dalam kuah kaldu sapi kental, irisan kikil (tendon kaki sapi), taoge, bakso, jeruk nipis, dan ditaburi irisan seledri, daun bawang, dan bawang goreng. Ruko Metro Trade Center, Margacinta , Bandung. - Seblak Ceker Mit. Mie kocok telur memiliki cita rasa kaldu sapi yang sangat khas dari Kota Kembang, Bandung. Anda dapat memasak Mie kocok pakai ceker dengan 16 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Mie kocok pakai ceker :

  1. Sediakan 10 buah ceker cuci bersih.
  2. Siapkan 1/4 buah kol cuci bersih dan iris tipis.
  3. Siapkan 1 mangkok taoge seduh dgn air panas.
  4. Sediakan 4 buah telur rebus.
  5. Sediakan 2 batang daun bawang.
  6. Siapkan 1 ikat seledri.
  7. Siapkan 2 bks santan kara kecil.
  8. Siapkan 2 lmbr daun jeruk.
  9. Sediakan 2 lmbr daun salam.
  10. Sediakan 1 bungkus mie kuning basah / kering, rebus dan tiriskan.
  11. Siapkan secukupnya gula.
  12. Siapkan secukupnya merica dan penyedap rasa (optional).
  13. Sediakan secukupnya garam.
  14. Sediakan secukupnya bawang goreng.
  15. Siapkan 3 sdm maizena larutkan dgn sedikit air.
  16. Sediakan 2 mangkok air.

Mengapa disebut sebagai mie kocok telur? Alasannya karena dimasak dengan cara dikocok lebih dulu mienya dalam sebuah wadah ogam yang bolong-bolong dan bergagang, lalu mencelupkannya pada. Banyak resep mie goreng yang ada, tapi khusus yang spesial dan nikmat hanya ada. Kemudian goreng telur melebar bisa pakai teflon atau wajan.

Cara memasak Mie kocok pakai ceker :

  1. Rebus ceker sampai empuk dgn daun salam dan daun jeruk.tunggu sampai mendidih..
  2. Masukkan bumbu yang di haluskan.aduk rata.kemudian tambahkan santan,aduk hingga mendidih.jgn sampai pecah.masukkan garam,gula,merica.aduk rata dan koreksi rasa..
  3. Setelah itu tambahkan larutan maizena.aduk hingga kuah mengental dan mendidih..
  4. Tata di piring mie kuning,kol dan tauge. tuang kuah nya dan taburi daun bwg,seledri,telur rebus suwir dan bwg goreng..
  5. Sajikan hangat.saat makan, bs di tambah sambal,kecap dan jeruk nipis. maknyuss bangets.

Di komunitas Kiai Kanjeng ada seorang Kanjeng Kiai. Siapa namanya, sedang saya pertimbangkan untuk disebut atau tidak. Masalahnya nama beliau merupakan pusat dari tema keajaiban dalam tulisan seri ini. Khalayak ramai tidak mengenal namanya, itu satu hal. Bumbu untuk membuat mie kocok bandung ⏳ cukup mudah ⭐ terdiri mulai dari bawang merah dan putih, merica ketumbar, biji pala dan kemiri.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :