Cara Mudah memasak SEMUR DAGING +TELOR ALA BETAWI

Kategori : Masakan khas Jakarta

SEMUR DAGING +TELOR ALA BETAWI. Com - Pengin olahan daging sapi yang cenderung agak manis? Pilihan Chef Yodha jatuh pada semur daging ala Betawi, tidak manis-manis amat tapi. Resep semur daging Betawi ini diperoleh dari nyai betawi (ibu mertua).

SEMUR DAGING +TELOR ALA BETAWI Resep Semur Daging Betawi beserta Tips Dan Cara Membuatnya. Tidak hanya terkenal dengan keunikan budaya Lenong Rumpi dan Ondel Ondelnya saja, masyarakat Betawi yang pada umumnya tinggal di daerah Jakarta, Tangerang dan sekitarnya juga mempunyai kekayaan kuliner yang menarik. Resep masakan Indonesia semur daging ala betawi dengan tambahan potongan kentang enak mantap. Anda dapat membuat SEMUR DAGING +TELOR ALA BETAWI dengan 19 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari SEMUR DAGING +TELOR ALA BETAWI :

  1. Sediakan 1kg Daging potong sesuai selera.
  2. Sediakan 5 buah Telor rebus.
  3. Siapkan Daun salam.
  4. Siapkan 2ruas Lengkuas jari digeprek.
  5. Siapkan Sereh digeprek.
  6. Sediakan Biji pala digeprek.
  7. Siapkan 5 buah Kapulaga.
  8. Sediakan 2 batang Kayu manis ukuran 2 ruas jari.
  9. Sediakan 6 buah Cengkeh.
  10. Siapkan Garam.
  11. Siapkan Kecap Manis bango.
  12. Sediakan secukupnya Penyedap.
  13. Siapkan Bumbu yang dihaluskan :.
  14. Sediakan 7 buah Bawang merah iris tipis.
  15. Sediakan 6 Buah Bawang putih iris tipis.
  16. Siapkan secukupnya Lada sesuai selera.
  17. Siapkan 6 buah Kemiri.
  18. Siapkan 2 ruas Jahe jari iris tipis.
  19. Siapkan secukupnya Jinten.

Masakan semur daging kentang betawi memang terkenal sejak dulu. Resep semur daging sapi betawi ini merupakan resep turun temurun yang mempunyai. Aneka semur biasanya menggunakan daging yang direbus namun ada juga semur yang tidak menggunakan daging sepeerti semur tahu Semur daging sapi selalu istimewa disajikan untuk segala suasana, cara membuat semur daging sapi cukup sederhana. Bukan bumbu komplet rempah seperti semur Betawi dll.bumbunya itu simple aja Kalau Semur ala Jowo ala ibuku ini cenderung gurih manis legit rasanya.pokoknya Jowo Kemaren aku buat Semur daging dan telur.

Cara memasak SEMUR DAGING +TELOR ALA BETAWI :

  1. Tumis bumbu halus dgn sedikit minyak hingga matang kemudian haluskan.
  2. Cuci bersih daging kemudian campurkan dengan bumbu yg sudah ditumis+dihaluskan,tambahkan telor rebus, biji pala,cengkeh,salam,sereh,lengkuas,kapulaga,kayu manis,garam,kecap dan air secukupnya.Masak hingga daging empuk dan bumbu meresap kedaging.koreksi rasa,jika dirasa sudah pas matikan kompor.
  3. Semur Daging+Telor ala Betawi siap disajikan.

Kadang-kadang jika masak daging kan jika. semur daging betawi. Tumis bumbu halus, bawang merah, dan daun salam sampai. ilustrasi Semur Daging Betawi (dok. sajian sedap). Langkah pertama untuk membuat semur daging Betawi adalah menggoreng potongan kentang. Jangan lepaskan kulit kentang dan biarkan digoreng bersama kulitnya. Bila semur daging belum empuk dapat ditambahkan air panas secukupnya.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :