Resep: Mie Kocok Home Made lezat

Kategori : Masakan khas Bandung

Mie Kocok Home Made.

Mie Kocok Home Made Anda dapat memasak Mie Kocok Home Made dengan 23 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Mie Kocok Home Made :

  1. Sediakan 500 gr kikil, cari yang ada tulang mudanya biar bisa kres kres s.
  2. Sediakan 500 gr tulang ayam (kalau di pasar namanya kerongkongan).
  3. Sediakan 1 bungkus mie burung dara, rebus sisihkan.
  4. Sediakan 100 gr taoge rebus sebentar, sisihkan.
  5. Siapkan 10 buah bakso.
  6. Sediakan 3 lembar daun salam.
  7. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
  8. Sediakan 1 batang serai, memarkan.
  9. Sediakan 3 cm jahe, memarkan.
  10. Sediakan 3 cm lengkuas, memarkan.
  11. Siapkan Bumbu yang dihaluskan :.
  12. Siapkan 3 butir bawang merah.
  13. Siapkan 5 siung bawang putih kating.
  14. Siapkan 1 sachet ladaku.
  15. Sediakan 1 sdt garam.
  16. Sediakan Pelengkap :.
  17. Sediakan Daun bawang iris halus.
  18. Sediakan bawang merah goreng.
  19. Siapkan Sambal :.
  20. Siapkan 20 buah rawit hijau.
  21. Siapkan 5 buah rawit merah.
  22. Siapkan 1 buah tomat.
  23. Sediakan rebus semua bahan sambal, blender halus, tambahkan 1/2 sdt garam.

Langkah-langkah memasak Mie Kocok Home Made :

  1. Cuci bersih kikil, rebus selama 30 menit menggunakan presto. Angkat, potong2 dadu. Sisihkan.
  2. Rebus tulang ayam yang telah dicuci bersih sebelumnya dengan 1 liter air hingga mendidih.
  3. Masukkan garam, bumbu halus, salam, sereh, jahe, dan lengkuas. Tambahkan 200 cc sisa kuah rebusan kikil, kaldu (jika suka). Cicipi rasa, jika susah pas masak dengan api kecil.
  4. Susun mie, taoge, daun bawang, kikil, bawang goreng, sambal. Siram dengan kuah mendidih. Tambahkan perasan jeruk nipis. Sajikan. Selamat mencoba 👌.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :