Resep mengolah Mie kocok bayam karee sedap

Kategori : Masakan khas Bandung

Mie kocok bayam karee. Cara Membuat Mie Kocok Bandung Enak, Lezat dan Mudah. Langkah pertama rebus mie telor yang akan digunakan sampai matang kemudian tiriskan dan siram dengan air dingin supaya proses pemanasan mienya berhenti dan mienya tidak lembek. Siapkan panci ukuran sedang untuk membuat.

Resep Mie Kocok enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Bahan-bahan untuk membuat mie kocok mudah sekali ditemukan di pasar tradisional maupun pasar swalayan. Anda dapat memasak Mie kocok bayam karee dengan 13 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Mie kocok bayam karee :

1. Siapkan 1 bungkus mie telur cap 3 ayam.
2. Sediakan 8 buah cabe rawit.
3. Sediakan 2 buah cabe merah keriting.
4. Sediakan 5 siung bawang merah.
5. Sediakan 2 siung bawang putih.
6. Sediakan 1/2 buah tomat.
7. Siapkan 2 butir telur.
8. Sediakan 1 1/2 bubuk kari.
9. Siapkan 2 sdm saos sambal.
10. Sediakan 1 sdm kecap manis.
11. Sediakan 700 ml air.
12. Siapkan Segenggam bayam.
13. Sediakan secukupnya garam, gula, merica dan penyedap rasa.

Jika ingin lebih sehat, anda bisa mengganti penggunaan kikil dan otot kaki. Di sana, terdapat kuliner mie yang bernama mie kocok Bandung. Nama mie kocok sendiri berasal dari cara pembuatannya. Tapi, kuah pada mie kocok lebih kental dari kuah mie bakso.

Langkah-langkah memasak Mie kocok bayam karee :

1. Iris2 cabe, tomat dan bawang. Lalu tumis dengan sedikit minyak hingga harum..
2. Setelah harum dan layu, masukkan saus sambal, kecap,bubuk kari dan tuang air, masak hingga mendidih..
3. Setelah mendidih, masukkan mie, lalu masukkan telur langsung aduk cepat agar berserabut..
4. Masukkan bayam, beri garam, gula, merica dan penyedap rasa. Icip rasa. Angkat dan sajikan selagi hangat..

Selain mie kuning, mie kocok juga dilengkapi tauge dan irisan kaki sapi. Mie kocok adalah hidangan mi bercitarasa kaldu sapi khas kota Bandung, Jawa Barat. Hidangan ini terdiri atas mi kuning yang disajikan dalam kuah kaldu sapi kental, irisan kikil (tendon kaki sapi), taoge, bakso, jeruk nipis, dan ditaburi irisan seledri, daun bawang, dan bawang goreng. Mie kocok telur memiliki cita rasa kaldu sapi yang sangat khas dari Kota Kembang, Bandung. Namanya mungkin sedikit unik, yakni mie kocok telur.