Resep: Boba Brown Sugar hanya dengan 3 bahan istimewa

Kategori : Minuman kekinian

Boba Brown Sugar hanya dengan 3 bahan.

Anda dapat mengolah Boba Brown Sugar hanya dengan 3 bahan dengan 5 bumbu and 10 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Boba Brown Sugar hanya dengan 3 bahan :

1. Sediakan Bahan.
2. Siapkan 400 gr Tepung tapioka / kanji.
3. Siapkan 300 ml Air.
4. Sediakan 200 gr Gula Jawa.
5. Sediakan 1 saset Chocolatos drink coklat.

Langkah-langkah memasak Boba Brown Sugar hanya dengan 3 bahan :

1. Siapkan alat dan bahan yang akan di gunakan. Takar masing-masing bahan sesuai kebutuhan. Untuk tepung tapioka kita jadikan 2 bagian, 200gr untuk bikin adonan Boba, 100gr untuk taburan boba sebelum di masak. Begitu juga dengan gula Jawa dan air. Untuk takaran gula Jawa 75gr dicampur kan dengan adonan Boba, sisanya 125gr untuk kuah Boba setelah matang, supaya tidak menempel. 125ml air untuk adonan Boba(bisa ditambah sekiranya nanti adonan kurang kalis), 75ml untuk membuat kuah (juruh) Boba..
2. Campurkan 200gr tepung tapioka dengan bubuk chocolatos drink, aduk sampai rata..
3. Panaskan 125ml air pada teflon, tunggu hingga mendidih. Jika sudah mendidih masukkan 75gr gula Jawa, aduk sampai larut semua. Tunggu hingga mendidih..
4. Masukkan campuran tapioka dan chocolatos kedalam teflon sedikit demi sedikit. Aduk terus. Apa bila adonan kurang air tambah dengan air hangat. Angkat adonan, lalu tuangkan pada wadah dan uleni sampai kalis. Bisa di tambah dengan tepung tapioka jika adonan masih lengket ditangan. Lakukan sampai adonan kalis dan tidak menempel pada tangan..
5. Jaga suhu adonan tetap hangat supaya tidak mengeras. Kalau saya caranya di taruh pada atas tutup magicom. Bentuk adonan menjadi bulat bulat kecil, jangan terlalu besar, karena nanti adonan mengembang jika di masak..
6. Apabila semua adonan telah di bentuk bulat2, panaskan air pada manci kira-kira 1 gayung. Tunggu sampai air benar-benar mendidih, jika belum mendidih dengan sempurna nanti apabila Boba dimasukkan akan menggumpal jadi satu. Jika air sudah mendidih masukan butiran Boba mentah kedalam panci. Aduk perlahan, supaya tidak menempel satu sama lain. Tunggu sekitar 15menit dengan api sedang..
7. Apabila sudah 15 menit, matikan api. Diamkan Boba tersebut dalam panci sekitar 5menit. Barulah Boba dapat disaring..
8. Saring Boba yang telah didiamkan sejenak pada air, cuci Boba pada air mengalir sambil di aduk-adus supaya lendir yang yang menempel dapat hilang terbawa air. Jika dirasa sudah bersih, tiriskan Boba tersebut..
9. Panaskan 75ml air, tunggu hingga mendidih. Masukkan 125gr gula Jawa, aduk sampai seluruh gula Jawa meleleh. Apa bila sudah mendidih, matikan api, tuangkan pada tempat tahan panas. Masukkan Boba yang telah ditiriskan sebelumnya. Aduk sampai butiran Boba tidak menempel satu dengan yang lainnya..
10. Boba Brown Sugar siap disantap. Bisa dengan kopi susu, susu biasa, atau minuman lainnya. Boba ini dapat bertahan 4-5hari dalam suhu kulkas. Selamat mencoba ya.. terima kasih.