Cara membuat Tahu tek/ Tahu lontong

Kategori : Masakan khas Blora

Tahu tek/ Tahu lontong. Isi tahu tek tek ini adalah lontong, tahu goreng, kentang rebus atau kukus yang digoreng lantas ditaburi dengan toge pendek kemudian diguyur sambel petis. Bila suka bisa ditambahin telor dadar. Tahu tek adalah salah satu masakan khas kota Lamongan.

Palaku bisnis yang dapat menjalankan usaha tahu tek-tek lontong sebenarnya dapat dilakukan oleh semua kalangan yang ingin menjalankannya. resep asli tahu lontong, cara membuat tahu lontong, resep tahu lontong jawa timur, resep tahu lontong petis enak. Cara Penyajian: Letakkan potongan lontong dan tahu di atas piring saji. Taburi dengan taoge dan bawang merah goreng. Anda dapat membuat Tahu tek/ Tahu lontong dengan 14 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Tahu tek/ Tahu lontong :

1. Sediakan 1 longtong ukuran sedang.
2. Sediakan 3 lembar selada.
3. Siapkan Irisan seldri.
4. Sediakan 2 sdm kecap manis.
5. Sediakan Bawang goreng.
6. Siapkan Bumbu kacang.
7. Siapkan 1 ons kacang tanah.
8. Siapkan 2 siung bawang putih.
9. Sediakan 2 bawang merah.
10. Siapkan 3 cabe rawit.
11. Sediakan 1 sdt air asam.
12. Siapkan 1 sdm petis.
13. Sediakan secukupnya Gula merah.
14. Sediakan secukupnya Garam.

Tahu tek adalah hidangan sepinggan khas dari Surabaya, Indonesia. Konon kata "Tek" berasal dari suara tek-tek dari gunting yang tetap dibunyikan setelah memotong tahu dan telur, sehingga diberi nama Tahu Tek. Rujak cingur ro Tahu campure paling nyomlos sak Solo. Besok pagi tetap harus bakar lemak.

Cara memasak Tahu tek/ Tahu lontong :

1. Siapkan bumbu kacang, goreng kacang, cabe dan bawang merah, untuk bawang putih mentah saja, kemudian haluskan(belender) jngan lupa garam, gula merah dan petisnya. Beri air 1/2 gelas..
2. Rebus toge dan iris selada.
3. Siapkan tahu goreng, dan potong2 kecil.
4. Potong2 lontongnya ya.
5. Tata semua bahan ya.
6. Tuangkan bumbu kacang di atas, jngan lupa diberi kecap manis, sudah siap..

Tahu tek sendiri merupakan salah satu makanan khas kota Surabaya. Sesuai dengan namanya, kuliner satu ini terdiri dari bahan dasar tahu dan juga lontong. Tahu yang digunakan digoreng setengah matang kemudian dicampur bersama dengan potongan lontong, kentang goreng, taoge. Tahu tek adalah salah satu masakan khas kota Surabaya. Tahu tek terdiri atas tahu goreng setengah matang dan lontong yang dipotong kecil-kecil dengan Umumnya, penjual tahu tek menggunakan gunting untuk memotong-motong tahu dan lontong.