Cara mengolah Mie Kocok Bandung sedap

Kategori : Masakan khas Bandung

Mie Kocok Bandung. Setiap mie kocok yang disajikan punya rasa dan tentunya harga yang berbeda. Kompas.com mendatangi beberapa tempat mie kocok legendaris di Kota Bandung. Mie Kocok, Bandung Kidul ile ilgili olarak.

Mie Kocok Bandung Tips Cara Membuat Mie Kocok Bandung Dengan Bumbu Spesial Kuah Kikil. Ya, walaupun resep mie khas daerah Bandung ini sederhana bahan dan cara membuatnya, tetapi kalau masalah rasa. ะŸะพัะปะตะดะฝะธะต ั‚ะฒะธั‚ั‹ ะพั‚ Mie Kocok Bandung (@Miekocokgakil). Cita rasa yang dimiliki mie kocok bandung sangat lezat, rasa gurih manis dan asin yang pas akan tersaji Secara garis besar bumbu yang digunakan mie kocok bandung mulai dari bawang merah. Anda dapat membuat Mie Kocok Bandung dengan 15 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Mie Kocok Bandung :

  1. Sediakan 1 genggam mie basah (rendam air panas).
  2. Siapkan ๐Ÿœ pelengkap :.
  3. Siapkan 1 butir telor ayam (rebus, kupas, belah 2).
  4. Sediakan secukupnya daun selada.
  5. Siapkan kol iris tipis (rendam air panas).
  6. Sediakan 2 tangkai daun bawang (iris2).
  7. Siapkan bawang goreng.
  8. Sediakan tetelan daging sapi (saya skip krn g ada).
  9. Sediakan taoge (buang ekor, rendam air panas).
  10. Siapkan ๐Ÿœ bahan kuah :.
  11. Siapkan 1 sdm ebi (haluskan).
  12. Sediakan 1 sdm bawang putih goreng (haluskan).
  13. Sediakan 2 buah tomat (blender dg sdikit air).
  14. Sediakan 500 ml air rebusan kedua tetelan (saya skip, ganti dg masako sapi ๐Ÿ˜‚).
  15. Sediakan 2-3 sdm perasan air jeruk limau/nipis.

Mie kocok adalah hidangan mi bercitarasa kaldu sapi khas kota Bandung, Jawa Barat. Hidangan ini terdiri atas mi kuning yang disajikan dalam kuah kaldu sapi kental, irisan kikil (tendon kaki sapi), taoge, bakso, jeruk nipis, dan ditaburi irisan seledri, daun bawang, dan bawang goreng. Mie Kocok Bandung, kami membuatnya spesia dari biasanya namun tetap mudah buat kamu coba masak sendiri di rumah. Nah buat yang kangen sama kota Bandung, bisa cobain masakan yang satu.

Cara memasak Mie Kocok Bandung :

  1. Rebus air hingga mendidih, masukkan mie basah lalu matikan kompor. Rendam mie hingga lunak, lalu tiriskan..
  2. Haluskan ebi & bawang putih.
  3. Panaskan minyak/margarine, tumis ebi & baput yg dihaluskan hingga harum..
  4. Masukkan tomat yg sudah di blender, aduk2. Pindahkan ke panci yg lebih besar, tambahkan air rebusan tetelan (atau air + masako sapi jg bisa). Tambahkan garam, gula, merica bubuk. Icip rasa, angkat lalu kucuri dg air perasan jeruk limau/nipis..
  5. Tata dlm mangkuk saji : selada, mie basah, kol & tauge (taugenya klupaan saya bun, maaf) daun bawang, bawang goreng, telor, tetelan sapi (klo ada)..
  6. Siram kuah diatasnya, cuuuurrrrr. Nah, mie kocok bandung siap disajikan..
  7. Nah yg saya bingungkan, knapa dkasi nama mie kocok ya bun? ๐Ÿ˜ฎ apanya yg dikocok? Dr awal bkin sampe slesai kok g ada langkah2 utk mengocok mie/kuahnya ??? ๐Ÿ˜ฑ ah sutralah, drpd bingung saya makan saja mienya..

Di sana, terdapat kuliner mie yang bernama mie kocok Bandung. Nama mie kocok sendiri berasal Tapi, kuah pada mie kocok lebih kental dari kuah mie bakso. Selain mie kuning, mie kocok juga. PENGGEMAR mie kocok kalau ke Bandung pasti menyempatkan mencicipi kuliner khas kota ini di tempat-tempat favorit mereka. Di Bandung memang ada penjual mie kocok yang sudah terkenal ke.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :