Cara membuat Empek empek dos kapal selam yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Empek empek dos kapal selam. Pempek atau Empek-empek adalah makanan khas Palembang yang terbuat dari ikan yang dihaluskan dan sagu, serta beberapa komposisi lain seperti telur, bawang. Bahan hemat , cara buat mudah, rasanya enak Klo jualan bisa untung banyak nih. Karena makanan empek-empek ini terus berkembang, maka untuk saat ini banyak sekali sekali jenis-jenisnya, dan yang paling terkenal dari semua jenis empek-empek Palembang adalah "pempek kapal selam", yaitu jenis pempek yang diisi dengan isian telur ayam dan digoreng dengan menggunakan.

Resep Empek Empek - Empek empek merupakan makan khas Palembang yang terbuat dari daging yang digiling dengan tambahan tepung kanji. Namun sekarang ini Anda dapat menikmati empek empek dimana saja dan sudah banyak jenis empek empek yang tidak hanya terbuat dari daging ikan. Salah satu makanan asli Kota Palembang yang cukup terkenal dari ujung timur sampai barat Indo. Anda dapat membuat Empek empek dos kapal selam dengan 18 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Empek empek dos kapal selam :

1. Sediakan bahan untuk biang:.
2. Sediakan 250 ml air (1 gelas air).
3. Siapkan 125 gr terigu (3/4 gelas terigu).
4. Sediakan 4 siung bawang putih (haluskan).
5. Sediakan 1 sendok teh garam halus.
6. Sediakan 1 sendok teh gula.
7. Sediakan secukupnya penyedap rasa.
8. Sediakan bahan b :.
9. Sediakan 250 gr tepung sagu.
10. Sediakan 2 btr telur ayam.
11. Siapkan 4 btr telur (untuk isian).
12. Sediakan kuah cuko :.
13. Sediakan 250 gr gula merah.
14. Sediakan 500 ml air.
15. Sediakan 4 siung bawang putih (haluskan).
16. Sediakan sesuai selera cabe rawit.
17. Siapkan secukupnya asam jawa.
18. Siapkan secukupnya garam.

Bahkan ada juga variasi Empek Empek tanpa ikan yang mereka yang kebetulan alergi dengan seafood. Untuk kali ini, saya akan mengajak teman teman. Emepek empek adalah salah satu makanan yang berasal dari daerah sumatera tepatnya di Palembang. Makanan ini memiliki pendamping yaitu yang sering di sebut dengan cuka.

Langkah-langkah memasak Empek empek dos kapal selam :

1. Untuk membuat biangx, masak air, bawang putih yg telah dihaluskan, gula,garam dan penyedap rasa, masak hinggah mendidih.
2. Setelah mendidih, kecilkan api kompor, lalu masukkan tepung terigux sambil diaduk hingga rata dan tak menggerindil, kemudian dinginkan..
3. Setelah agak dingin lalu dicampur dgn bahan b lalu diaduk hingga rata(boleh jg menggunakan mixer dgn adukan spiral).
4. Setelah tercampur rata, ambil sedikit adonan dan bulatkan, beri lubang ditengahx dan isi dengan kocokan telur, lalu rekatkan.
5. Setelah semua dibentuk, didihkan air, kemudian rebus mpek2 sampai menggapung dan matang.
6. Setelah mengapung, kemudian diangkat dan ditiriskan kemudian digoreng.
7. Untuk kuah cukox, masak semua bahan hingga mendidih, setelah mendidih kemudian disaring.
8. Sajikan mpek mpek dengan kuah cuko dan potongan ketimun sebagai pelengkap.

Banyak sekali jenis pempek yang bisa kita dapatkan mulai dari pempek kapal selam, pempek ikan dan masih bayak. Tantangan terbesar jika membuat pempek kapal selam dengan isi telur seperti ini adalah mengisi kocokan telur ke dalamnya. Empek empek favorit banyak orang tentunya adalah empek empek kapal selam. Makanan ini cukup mengenyangkan karena di dalamnya terdapat telur. Selain empek empek kapal selam, empek empek lainnya yang tak kalah terkenalnya adalah dos adaan.