Cara mengolah Mie Kocok Bandung enak

Kategori : Masakan khas Bandung

Mie Kocok Bandung. Setiap mie kocok yang disajikan punya rasa dan tentunya harga yang berbeda. Kompas.com mendatangi beberapa tempat mie kocok legendaris di Kota Bandung. Tips Cara Membuat Mie Kocok Bandung Dengan Bumbu Spesial Kuah Kikil.

Mie Kocok Bandung Food Market, Bandung Kidul restoranları, Bandung Bu sayfaya yönlendiren anahtar kelimeler. poto mi kocok bandung, mie kocok menu, mie kocok. Mie Kocok Bandung - cari info Tempat Wisata Baru di Bandung yang menawarkan " Surga Wisata Kuliner " yang enak dan murah ? jika iya, inilah Gambar, daftar Alamat & Harga serta Resep Mie. Cita rasa yang dimiliki mie kocok bandung sangat lezat, rasa gurih manis dan asin yang pas akan tersaji Secara garis besar bumbu yang digunakan mie kocok bandung mulai dari bawang merah. Anda dapat memasak Mie Kocok Bandung dengan 24 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Mie Kocok Bandung :

  1. Siapkan Bakso :.
  2. Sediakan 500 gr daging sapi cincang (sy pake daging beku).
  3. Siapkan 6 sdm muncung tapioka.
  4. Siapkan 1 butir putih telur.
  5. Siapkan 1.5 sdm garam.
  6. Siapkan 1 sdm bubuk bawang putih/4bh bawang putih haluskan.
  7. Sediakan 1 sdt merica.
  8. Sediakan 250 gr kikil rebus sampai empuk, potong kecil2.
  9. Sediakan 400 gr/1 bks Mie telor lebar2 (sy pakai mie telor keriting).
  10. Siapkan 200 gr toge, blansir air mendidih.
  11. Siapkan 1-2 ikat sayuran hijau, iris tipis (sy pakai selasa romaine).
  12. Sediakan 2 bh jeruk nipis, iris.
  13. Siapkan Kuah :.
  14. Siapkan 4 L air.
  15. Sediakan 4 bh bawang putih, iris tipis, tumis hingga harum.
  16. Sediakan 2 sdm kaldu sapi instan.
  17. Siapkan 1 batang seledri.
  18. Siapkan 3 sdm garam.
  19. Sediakan 1 sdt merica.
  20. Sediakan Sambal :.
  21. Sediakan 6 bh cabe merah,.
  22. Sediakan 10 bh cabe rawit hijau.
  23. Sediakan 1 sdt garam.
  24. Siapkan sedikit air matang.

Mie kocok adalah hidangan mi bercitarasa kaldu sapi khas kota Bandung, Jawa Barat. Hidangan ini terdiri atas mi kuning yang disajikan dalam kuah kaldu sapi kental, irisan kikil (tendon kaki sapi), taoge, bakso, jeruk nipis, dan ditaburi irisan seledri, daun bawang, dan bawang goreng. Mie Kocok Bandung, kami membuatnya spesia dari biasanya namun tetap mudah buat kamu coba masak sendiri di rumah. Nah buat yang kangen sama kota Bandung, bisa cobain masakan yang satu.

Langkah-langkah memasak Mie Kocok Bandung :

  1. Bakso : Haluskan daging hingga halus, campurkan dengan tepung, putih telur dan bumbu2, bentuk dengan cara meremas dan dikeluarjan dr sela2 ibu jari dan telunjuk. Rebus hingga matang (mengapung), angkat dan tiriskan..
  2. Mie : taruh mie dalam baskom, seduh dengan air mendidih, biarkan lunak dan tiriskan. *toge, cuci bersih diblansir air mendidih 2-3 menit, *sayuran hijau, siangin, cuci bersih dan iris2.
  3. Sambal, rebus cabe hingga lunak, kemudian haluskan, tambahkan 1sdt garam dan sedikit air.
  4. Kuah bakso : rebus air, masukkan tumisan bawang putih, tambahkan kaldu instan, garam, seledri dan merica. Masak hingga mendidih. Terakhir masukkan kembali bakso dan kikil..
  5. Penyajian : tata mie, toge, sayuran, bakso dan kikil, tambahkan bawang goreng, siram dengan kuah dan lengkapi dengan sambal dan jeruk nipis, nikmati selagi hangat 👌😘😋.

Di sana, terdapat kuliner mie yang bernama mie kocok Bandung. Nama mie kocok sendiri berasal Tapi, kuah pada mie kocok lebih kental dari kuah mie bakso. Selain mie kuning, mie kocok juga. Boleh dibilang, mie kocok ini merupakan kojonya mie kocok di Bandung. Rasanya benar-benar mampu menggoyang lidah dan bikin ketagihan.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :