Resep: Pempek Udang yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek Udang.

Anda dapat memasak Pempek Udang dengan 5 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Pempek Udang :

1. Siapkan 1 kg Udang Basah.
2. Siapkan 100 gram Tepung Terigu.
3. Sediakan 500 gram Tepung Sagu Tani.
4. Sediakan 2 butir Telur Ayam.
5. Sediakan secukupnya Garam.

Cara memasak Pempek Udang :

1. Rebus sedikit air sampai mendidih.
2. Campur terigu dan garam, aduk rata.
3. Masukan air yang sudah mendidih ke dalam terigu yang sdh di campur dengan garam tadi, aduk sampai menjadi seperti bubur baru masukan udang yang sdh di haluskan tadi, aduk kembali.
4. Masukan telur aduk kembali baru masukan sagu sedikit demi sedikit sampai adonan kalis.
5. Bentuk adonan sesuai keinginan, bs d bikin lenjeran besar atau lenjer kecil bisa jg d isi telur.
6. Rebus pempek , tunggu sampai pempek mengapung, angkat dan tiriskan.
7. Setelah dingkn bisa langsung d goreng dan sajikan bersam cuka.