Resep: Nasi Tutug Oncom Khas Tasik yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Tasikmalaya

Nasi Tutug Oncom Khas Tasik. Lalu, apa sebenarnya nasi tutug oncom ini? Makanan yang menjadi khas kota Tasik ini dibuat dari oncom yang dipanggang lalu dihancurkan dengan kencur bersama-sama. Selain itu, ditambahkan juga jahe serta garam baru kemudian dicampur jadi satu dengan nasi putih biasa.

Nasi Tutug Oncom Khas Tasik Nasi campur oncom khas Sunda ini biasanya disajikan dengan lalapan, sambel, dan lauk seperti tahu/tempe goreng, ikan asin, atau ayam goreng. Resep nasi tutug oncom yang akan kita buat kali ini merupakan resep komplit di mana kita juga akan menambahkan ayam goreng, tempe, dan tahu ke Itulah informasi singkat seputar resep nasi tutug oncom khas Tasik yang dapat kami sajikan. Anda bisa langsung mempraktekan resep di atas. Anda dapat mengolah Nasi Tutug Oncom Khas Tasik dengan 9 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Nasi Tutug Oncom Khas Tasik :

  1. Sediakan 2 Papan Oncom.
  2. Siapkan 3 siung Bawang Merah.
  3. Siapkan 1 siung Bawang Putih.
  4. Sediakan 1 ruas Kencur.
  5. Sediakan 1 bh Cabe Keriting.
  6. Sediakan 1 sdm Minyak Goreng.
  7. Siapkan Secukupnya Garam.
  8. Siapkan Secukupnya Gula.
  9. Sediakan 1/2 bks Masako (opsional).

Melayani penikmat kuliner tradisional, Tutug Oncom Tasik, dengan rasa original dan pedas menjadi bervariasi, harganya. Untungya pas libur kemarin, saya sempat-sempatkan diri untuk pulang kampung ke Tasikmalaya dan mencicipi kembali Tutug Oncom Tasik. Nih diantaranya ada Nasi tutug oncom, Nasi cikur, Bubur Khas Tasikmalaya, Tahu bulat digoreng dadakan Wakwaw, Ranginang, Opak dan masih banyak lagi. Nah jika Kamu berkunjung ke Tasikmalaya jangan sampai melewatkan satupun kuliner khas Tasikmalaya, Oleh.

Cara memasak Nasi Tutug Oncom Khas Tasik :

  1. Bakar/panggang oncom hingga harum dan kering..
  2. Tumbuk oncom yg sudah dibakar lalu sisihkan..
  3. Ulek bawang putih, bawang merah, kencur, dan cabe keriting..
  4. Panaskan minyak lalu tumis bumbu hingga harum. Lalu masukkan tumbukan oncom. Beri garam, gula, masako. Koreksi rasa sampai pada rasa yg dianggap pas..
  5. Aduk-aduk hingga oncom benar-benar kering dan berwarna gelap..
  6. Campurkan oncom dengan nasi hangat. Bisa ditambah dengan sambel goang (cabe rawit+garam+minyak) agar lebih mantap..
  7. Nasi tutug oncom siap disantap bersama keluarga..

Nasi tutug oncom adalah masakan khas Sunda yang berasal dari Tasik. Oncom sendiri merupakan bahan makanan yang sudah tidak asing bagi masyarakat Jawa Barat. tutug oncom ini merupakan masakan khas Tasikmalaya loh guys,,, kamu orang Tasik, tapi gabisa masa tutug oncom? yuk ah belajar disini dijamin mudah langsung jago deh. mau tau gimana caranya? yuk ah tonton Ampe abis yak. selamat menonton, enjooooy😉. Nasi Tutug Oncom atau Sangu Tutug Oncom dalam Bahasa Sunda sering disingkat Nasi T. O (Aksara Sunda Baku: ᮞᮍᮥ ᮒᮥᮒᮥᮌ᮪ ᮇᮔ᮪ᮎᮧᮙ᮪) adalah makanan yang dibuat dari nasi yang diaduk dengan oncom goreng atau bakar. Penyajian makanan ini umumnya dalam keadaan hangat.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :