Resep: Pempek lenjer isi sosis & Pempek Kapal selam 😋 lezat

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek lenjer isi sosis & Pempek Kapal selam 😋. SD It Khalifah anizam Nama : Aliya Az Zahra Kelas : III As syakur. Selain pempek kapal selam, pempek lenjer juga merupakan salah satu pempek yang paling disukai. Pempek yang disebut-sebut sebagai bentuk awal dari Sebelum disajikan, pempek lenjer biasanya dipotong-potong terlebih dahulu agar mudah disantap.

Lenjer sendiri bisa dibuat kecil-kecil atau gede. Pempek Kapal Selam alias Telor Besar. Tanpa meninggalkan citarasa asli palembang, pempek sosis merupakan tambahan yang cukup unik dan patut dicoba. Anda dapat memasak Pempek lenjer isi sosis & Pempek Kapal selam 😋 dengan 16 bumbu and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Pempek lenjer isi sosis & Pempek Kapal selam 😋 :

1. Siapkan 255 gr tepung sagu.
2. Sediakan 250 gr tepung terigu.
3. Sediakan 6 siung bawang putih.
4. Sediakan secukupnya garam.
5. Siapkan 3 butir telur ayam.
6. Siapkan 2 sendok minyak sayur.
7. Siapkan secukupnya air panas.
8. Sediakan secukupnya kaldu udang.
9. Sediakan Bahan Cuko :.
10. Sediakan secukupnya gula aren.
11. Siapkan 10 biji cabe rawit.
12. Sediakan 8 biji cabe merah.
13. Sediakan sedikit cuka.
14. Sediakan 8 siung bawang putih.
15. Siapkan secukupnya garam.
16. Sediakan secukupnya bubuk ebi.

Pempek sosis merupakan pengembangan dari pempek. Dengan bentuk seperti lenjer gede/besar pempek ini diisi sosis di bagian tengahnya. Ambil sekepal adonan lalu bulatkan, pipihkan, dan isi dengan sosis ditengahnya dan rapihkan. ■ Rebus dalam air. Pempek atau empek-empek adalah makanan khas Palembang yang terbuat dari daging ikan yang digiling lembut dan tepung kanji (secara salah kaprah sering disebut sebagai "tepung sagu"), serta beberapa komposisi lain seperti telur, bawang putih yang dihaluskan, penyedap rasa dan garam.

Langkah-langkah memasak Pempek lenjer isi sosis & Pempek Kapal selam 😋 :

1. Ulek bawang putih,garem sampe halus..
2. Masak air rebusan kuah kaldu udang,tambahkan ulekan bawang, aduk rata, kemudian masukkan 4 sendok tepung sagu + 3 sndok tepung terigu, beri minyak, lalu aduk" hingga mengental..
3. Kemudian tambahkan 1 butir telur lalu aduk lagi sampai matang. Stelah matang,tunggu hingga adonan dingin.
4. Tuang adonan biang kedalam campuran tepung sagu dan terigu,aduk rata hingga kalis, bisa tambahkan masako ayam sedikit (koreksi rasanya).
5. Bentuk adonan...
6. Rebus pempek hingga mendidih.
7. Angkat & tiriskan..
8. Pempek siap digoreng..
9. Pempeknya udah mateng😄.

Pempek khas Palembang memiliki citarasa yang tak kalah lezatnya dengan pempek yang lainnya. Pempek khas Palembang dibuat menggunakan bahan Pempek khas Palembang memiliki beberapa macam jenis, salah satunya yaitu pempek lenjer. Pempek Dos: Pempek Gurih Walau Tanpa Ikan. Sudah nungguin resep pempek ala Endeus? Nah, kali ini kami membuat Pempek Lenjer yang patut banget Endeusiast coba bikin sendiri di rumah.