Resep memasak Pempek lenjer & kapal selam tanpa ikan sedap

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek lenjer & kapal selam tanpa ikan. Pempek palembang asli paling enak di sinilah tempatnya. Enak pempeknya Harus Enak juga Cukonya. Lihat dulu info dan promonya hari ini juga.

Empuk itu bukan pas abis digoreng aja, atau pas udah dicampur dengan kuah, tetapi setelah didiamkan di ruangan terbuka seharian dan ketika dimakan tetep empuk, itu baru berhasil 😀. Jenis pempek yang terkenal adalah "pempek kapal selam", yaitu pempek yang diisi dengan telur ayam dan digoreng dalam minyak panas. Ada juga yang lain seperti pempek lenjer, pempek bulat (atau terkenal dengan nama "ada'an"), pempek kulit ikan, pempek pistel (berisi irisan pepaya muda rebus yang sudah ditumis dan dibumbui), pempek telur kecil, dan pempek keriting. Anda dapat memasak Pempek lenjer & kapal selam tanpa ikan dengan 13 bumbu and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Pempek lenjer & kapal selam tanpa ikan :

1. Sediakan 500 gt tepung tapioka.
2. Sediakan 250 gr tepung terigu.
3. Sediakan 500 cc air kaldu udang.
4. Siapkan 2 sdt garam.
5. Sediakan 3 btr telur.
6. Sediakan isi:.
7. Sediakan 8 bh kuning telur.
8. Siapkan 500 gr gula merah.
9. Sediakan 10 btr bawang putih.
10. Sediakan 5 bh cabai rawit.
11. Sediakan 3 bh cabe keriting.
12. Siapkan 3 sdm cuka.
13. Sediakan secukupnya asam jawa.

Pempek lenjer adalah salah satu jenis atau ragam dari pempek yang terkenal khas dari Kota Palembang dan Sumatera Selatan pada umumnya. Cara membuat empek-empek lenjer tak berbeda jauh dengan pembuatan pempek palembang lainnya, hanya bentuknya yang bulat panjang membedakan dari aneka pempek lainnya. Tiada hari tanpa pempek 😁 dirmh sy blm pernah sebulan tanpa pempek. Selalu bikin buat stock, simpan di freezer kapan mau makan tinggal keluarin, goreng.

Cara memasak Pempek lenjer & kapal selam tanpa ikan :

1. Ambil kaldu udang sebyk 500 ml. Masak lagi di atas api kecil. Masukkan tepung terigu. Aduk2 smp kalis. Angkat. Biarkan agak dingin. Masukkan 3 butir telur kocok. Aduk rata..
2. Tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit smp adonan kalis. Kalau aku, dibagi 2 biar agak mudah mengaduknya..
3. Ambil sedikit adonan. Bentuk di atas talenan yg diberi taburan tepung tapioka. Bentuk bulat & panjang.
4. Bagi menjadi bagian sama besar. Ambil 1 bagian adonan. Bentuk spt mangkok cekung & bulat panjang.
5. Isi dengan kuning telur..
6. Telangkupkan tepinya dan tutup spt membuat pastel..
7. Sementara itu didihkan 4 liter air. Lalu masukkan adonan 1 per 1 sampai habis..
8. Setelah itu goreng sampai kuning kecoklatan.
9. Buat cuko. Semua bahan masak jadi 1 smp mendidih. Cicipi lalu angkat. Sajikan dg pempek goreng..

Selama ini bikin pake feeling aja ga ada takaran yg. Pempek Lenjer / Pempek Bulat / Pempek Ada'an; Ada juga jenis pempek lainnya yang tak kalah enak yaitu "Pempek Lenjer" atau "Pempek Bulat" pempek ini sering kita kenal dengan sebutan "Pempek Ada'an". Pempek Kulit Ikan; Lalu ada lagi pempek yang gurih, crispy dan kresh namanya adalah "Pempek Kulit Ikan", pempek jenis ini. pempek adalah makanan khas dari palembang . pempek lenjer kecil adalah salah satu varian pempek . dari pempek lenjer ini . bisa di buat laksan . atau di potong kotak campur telor trus goreng . Biarlah hingga mengapung, angkat serta tiriskan. dinginkan, sajikan Diolah sedemikian rupa pasti hasilnya akan enak gurih, mau dibikin kapal selam, lenjer, adaan atau pempek pistel bisa saja, ikuti saja cara mengolah / memasak masing-masing model tersebut, walaupun juna belum sempat buat panduannya. Pempek lenjer dapat dibuat dengan ukuran besar maupun ukuran kecil.