Cara memasak Semur Betawi

Kategori : Masakan khas Jakarta

Semur Betawi. Semur daging betawi spesial menu lebaran dengan rempah-rempah yang lengkap serta kekentalan yang pas. Sebelumnya aku ragu.mau nyoba buat semur ini dari dulu.karena aku. Semur betawi ini rasanya segar dan nikmat karena perpaduan daging sapi dan tomat yang melezatkan.

Semur Betawi Bila semur daging belum empuk dapat ditambahkan air panas secukupnya. Setelah semur matang, tambahkan bumbu jinten dan lada yang sudah disangrai sebanyak 翻 sendok teh, aduk rata. Semur Betawi salah satu masakan yang biasa kita jumpai di pedagang nasi uduk di Jakarta. Anda dapat mengolah Semur Betawi dengan 18 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Semur Betawi :

  1. Sediakan 100 gr daging sapi (saya iris memanjang).
  2. Sediakan 4 butir telur di rebus.
  3. Sediakan 2 buah tahu di potong 2.
  4. Siapkan 1 buah kentang di bagi jadi 4 atau 5.
  5. Sediakan 5 sdm minyak sayur.
  6. Sediakan Kecap manis.
  7. Sediakan ?? bumbu halus:.
  8. Siapkan 3 siung bawang putih.
  9. Siapkan 1/2 sdt jinten.
  10. Siapkan 1/2 butir pala.
  11. Siapkan 1 jempol jahe.
  12. Siapkan ?? bumbu lainnya:.
  13. Sediakan 5 siung bawang merah iris.
  14. Siapkan 3 lembar daun salam.
  15. Siapkan 1 ruas Lengkuas.
  16. Sediakan 1 batang kayu manis.
  17. Sediakan 1 batang serai.
  18. Siapkan Garam, merica bubuk, kaldu jamur.

Rasanya manis dengan bumbu rempah yang pekat. Cocok dihidangan sebagai menu sarapan, makan siang. Kelezatan nasi bakar semur Betawi adalah kunci saat keluarga ataupun teman-teman berkumpul. Appetizer Arisan Asal Menu Asam Ayam Bahan Utama Bakar Bali Bebas Susu Betawi Buka puasa.

Langkah-langkah memasak Semur Betawi :

  1. Haluskan bumbu halus (jahe, jinten, bawang putih dan pala).
  2. Daging dicuci bersih tiriskan sampai tidak ada air menetes. Lalu satukan secara berurutan, daging, bumbu halus, kecap manis, merica bubuk, minyak goreng dan irisan bawang merah (di remas2 agar bumbu menyatu). Lalu masukan daun salam, batang serai, kayu manis lengkuas (jng tambah air). Nyalakan kompor dengan api sedang dan kuah agak mengental. Masukan potongan kentang. Biarkan beberapa saat sampai kuah mengental.
  3. Masukan resbusan telur dan tahu. Tambahkan air panas (harus air panas). Sesekali mengaduk agar warna cokelat merata. Biarkan sampai air mengental. Terakhir beri kaldu jamur/kaldu bubuk dan garam. Jangan lupa cek rasa.

Semur Daging Betawi adalah makanan semur daging khas dari Betawi (Jakarta). RESEP SEMUR TAHU BETAWI Bumbu semur tahu khas Betawi memilki karakterisitik khas berkuah kental dan pekat bercita rasa manis dan gurih. Resep Semur Daging Betawi asli ini dr sapi. Betawi tak cuman terkenal dgn soto nya tapi juga semur bahan daging pun lumayan enak, ni dia cara membuat masakan ini. Demikian info Resep Memasak Semur Betawi Enak Sederhana yang kami sampaikan untuk anda yang suka hobi memasak.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :