Resep: Sop Buntut ala resto

Kategori : Masakan khas Banten

Sop Buntut. Terima kasih Pelanggan Sop Buntut Ibu Samino Senayan. Sop Buntut Bogor Cafe. Индонезийский ресторан, Супный ресторан и Кулинария$$$$. Sup buntut dibuat dengan ekor sapi.

Sop Buntut Sop buntut merupakan salah satu hidangan yang terkenal di Indonesia. Selain itu, hidangan ini juga Sop buntut juga dilengkapi dengan potongan besar kentang, wortel, dan tomat, serta taburan daun. Sebut saja Sop Buntut borobudur atau Sop bogor yang memang sudah terkenal karena menggunakan bumbu sop buntuk rahasia racikan mereka sendiri sehingga hasilnya memang lezat. Anda dapat mengolah Sop Buntut dengan 26 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Sop Buntut :

  1. Siapkan 500 gr buntut sapi.
  2. Sediakan 2 buah kentang.
  3. Sediakan 3 buah wortel.
  4. Sediakan 1 batang seledri.
  5. Siapkan 1 batang daun bawang.
  6. Sediakan 1 buah tomat.
  7. Siapkan 1 liter air biasa/air kaldu.
  8. Sediakan 1 sdm garam.
  9. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.
  10. Siapkan 1 sdt gula pasir.
  11. Sediakan Rempah-rempah.
  12. Siapkan 1/2 sdt pala bubuk.
  13. Sediakan 1/2 sdt merica.
  14. Sediakan 1/2 sdt kayu manis bubuk.
  15. Sediakan 8 butir cengkeh.
  16. Sediakan 3 butir kapulaga.
  17. Sediakan 3 butir bunga lawang.
  18. Sediakan 3 cm jahe (digeprek).
  19. Siapkan Bumbu halus.
  20. Siapkan 3 siung bawang putih.
  21. Sediakan 3 siung bawang merah.
  22. Sediakan Pelengkap.
  23. Sediakan Emping.
  24. Sediakan Jeruk nipis/lemon.
  25. Siapkan Sambal.
  26. Sediakan Bawang goreng.

Hidangan sop buntut akan dapat menghangatkan tubuh dan membuat selera makana anda semakin tergugah. Nah, berikut ini ada resep bagaimana membuat sop buntut. Pasti kamu tahu Sop Buntut dong? Makanan olahan buntut sapi yang disajikan bersama kuah bening yang rasanya segar ini emang super enak.

Cara memasak Sop Buntut :

  1. Pertama, kita empukkan dulu buntut sapinya. Bisa dengan cara dipresto atau dilumuri baking soda lalu diamkan selama minimal 1 jam.
  2. Tumis bumbu halus lalu masukan air dan rempah-rempah.
  3. Lalu masukan sayuran. Aku masukan kentang terlebih dulu karena potongannya lebih besar, setelah itu baru wortel. Kalian bisa menggunakan sayuran apapun sesuai selera.
  4. Masukan buntut sapi yang telah empuk. Kemudian tambahkan garam, kaldu bubuk, dan gula pasir.
  5. Terakhir masukan seledri, daun bawang, dan tomat.
  6. Sajikan bersama dengan pelengkapnya.

Menu ini nggak cuma terkenal di Indonesia, tapi juga dunia. Sop buntut terbuat dari bahan-bahan pilihan seperti sayuran serta kuahnya yang gurih. Apalagi penggunaan dagingnya, sehingga kenikmatan semakin terasa. Inspirasi resep Sop Buntut dari RM Sop Buntut Ibu Samino sangat berbeda dan patut dicoba. Masukkan air dan buntut sapi ke dalam panci presto, masak hingga buntut empuk.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :