Cara mengolah Soto Betawi yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Jakarta

Soto Betawi. Soto Betawi Haji Husein serves delicious soto. Resep Soto Betawi Tanpa Santan dengan FiberCreme Soto Betawi merupakan soto yang populer di daerah Jakarta.

Soto Betawi Resep Soto Betawi - Saat ini, Resep Soto Betawi sudah banyak dikenal oleh masyarakat, karena soto ini merupakan salah satu makanan yang digemari oleh masyarakat. Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari. Resep soto betawi ini bisa jadi pilihan di saat ingin menyantap yang hangat-hangat, tanpa santan dan susu yang membuat kuah jadi 'thick' di lidah. Anda dapat memasak Soto Betawi dengan 24 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Soto Betawi :

  1. Siapkan 1/2 kg daging.
  2. Sediakan 400 ml susu uht.
  3. Sediakan 500 ml santan.
  4. Siapkan Daun jeruk.
  5. Siapkan Daun salam.
  6. Siapkan Sereh geprek.
  7. Sediakan 2 cm kayu manis.
  8. Sediakan Cengkeh.
  9. Siapkan Garam.
  10. Siapkan Penyedap rasa (bisa skip).
  11. Siapkan Bumbu halus :.
  12. Siapkan 10 buah bawang merah.
  13. Siapkan 5 buah bawang putih.
  14. Sediakan 5 buah kemiri.
  15. Siapkan 2 cm kunyit.
  16. Siapkan Ketumbar secukup nya.
  17. Sediakan Lada bubuk.
  18. Sediakan 1/2 buah pala.
  19. Sediakan Pelengkap :.
  20. Sediakan potong dadu Kentang goreng.
  21. Siapkan Tomat.
  22. Sediakan Emping goreng.
  23. Siapkan Jeruk nipis.
  24. Sediakan Bawang goreng.

Seperti yang kita tahu, soto Betawi memang salah satu kuliner yang paling banyak dicari. Bagi Anda yang ingin bereksperimen di rumah berikut beberapa resep soto Betawi yang dapat dijadikan referensi. Soto Betawi merupakan salah satu jenis soto khas Nusantara yang paling digemari. Berkuah putih dan cukup kental, soto Betawi ada yang terbuat dari santan kelapa atau susu.

Langkah-langkah memasak Soto Betawi :

  1. Rebus daging, buang air rebusan pertama ganti airnya dan rebus kembali.
  2. Tumis bumbu halus.
  3. Masukkan bumbu halus yg sudah ditumis kedalam air rebusan beserta sereh, daun asam, daun salam, kayu manis dan cengkeh.
  4. Tunggu sampai mendidih dan daging empuk masukkan susu uht.
  5. Masukkan santan, aduk terus menerus agar santan tidak pecah.
  6. Masukkan garam dan penyedap rasa jika suka. Koreksi rasa.
  7. Soto betawi siap dihidangkan bersama kentang goreng, tomat, emping, jeruk nipis, dan bawang goreng. Dinikmati bersama nasi panas. Hmm nyumi.

Resep Soto Betawi - Siapa sih yang tidak suka makan? Jenis oto ini dibuat dengan menggunakan bahan dasar daging ayam maupun sapi yang diolah resep soto Betawi yang sedemikian rupa. Seporsi Soto Betawi dari Soto Betawi Nyonya Afung siap mengusir rasa laparmu dengan kelezatan dan kekayaan rasanya lho. Buruan yuk cobain sekarang juga dan jangan lupa ajak kerabat dekat juga. Soto betawi merupakan kuliner khas Betawi dari soto santan dengan isian daging sapi beserta jeroan dan organ sapi dan hewan lainnya seperti ayam.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :