Resep: Pempek Dos / Tanpa Ikan Kapal Selam

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pempek Dos / Tanpa Ikan Kapal Selam.

Anda dapat membuat Pempek Dos / Tanpa Ikan Kapal Selam dengan 11 bahan and 10 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pempek Dos / Tanpa Ikan Kapal Selam :

1. Sediakan 🌀 Bahan Biang 🌀.
2. Siapkan 70 gr tepung terigu.
3. Siapkan 140 ml air.
4. Sediakan secukupnya Garam, gula pasir.
5. Sediakan 🌀 Bahan Adonan 🌀.
6. Siapkan 1 butir telur kocok lepas.
7. Sediakan 2 siung bawang putih haluskan.
8. Sediakan 140 gr tepung sagu.
9. Sediakan 🌀 Bahan Isian 🌀.
10. Siapkan 1 butir telur kocok lepas.
11. Siapkan 2 tetes pewarna kuning (opsional).

Langkah-langkah memasak Pempek Dos / Tanpa Ikan Kapal Selam :

1. Satukan dan aduk rata bahan biang, jerang d atas kompor dgn api kecil, sampai menggumpal hati2 jgn sampai gosong, matikan api, biarkan hangat.
2. Setelah bahan biang tdk panas, masukkan telur kocok dan bawang, aduk rata.
3. Tambahkan sagu sedikit2 uleni sampai kalis.
4. Bagi adonan menjadi 8, ambil 1 adonan, bentuk silinder, bentuk seperti contong dgn jari kemudian isi dgn 2 sdm kocokan telur.
5. Tutup rapat2 agar tdk bocor, lakukan sampai adonan habis.
6. Didihkan air, kemudian rebus pempek sampai matang, tiriskan.
7. Goreng sampai kuning kecoklatan, sajikan dgn kuah cuko dan irisan timun, utk resep cukonya ada d postingan selanjutnya yaa....
8. .
9. .
10. .