Resep: Mi Kocok Bandung

Kategori : Masakan khas Bandung

Mi Kocok Bandung. Mi kocok ini dekat dengan hotel tempat saya menginap di Lembang. Mi kocok yang juga terkenal di Bandung adalah Mang Dadeng. Mie kocok adalah hidangan mi bercitarasa kaldu sapi khas kota Bandung, Jawa Barat.

Mi Kocok Bandung Khususnya bagi Anda yang doyan banget makan mi, wajib coba nih "Mi. Di Bandung, tidak jarang ditemui puluhan pedagang mi kocok berderet-deret di satu wilayah yang sama. Biasanya mi kocok identik dengan kikil, walaupun kadang dilengkapi dengan bakso. Anda dapat memasak Mi Kocok Bandung dengan 22 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Mi Kocok Bandung :

  1. Sediakan 250 gr kikil sapi.
  2. Sediakan 1500 ml air untuk merebus.
  3. Siapkan 2 lembar daun salam.
  4. Sediakan 1 batang sereh, memarkan.
  5. Siapkan 1 sdt garam.
  6. Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
  7. Siapkan 1 sdt Gula pasir.
  8. Sediakan 1/2 sdm kecap manis.
  9. Siapkan 1 sdt air jeruk nipis.
  10. Sediakan 1 sdt kaldu sapi bubuk.
  11. Sediakan bumbu halus.
  12. Sediakan 4 siung bawang Merah.
  13. Sediakan 2 siung bawang putih.
  14. Sediakan 1 ruas lengkuas, iris.
  15. Siapkan 1 ruas jahe, cincang.
  16. Sediakan pelengkap.
  17. Sediakan 200 gr mie yang sudah direbus.
  18. Siapkan 50 gr toge.
  19. Siapkan bawang goreng.
  20. Sediakan iris seledri,.
  21. Sediakan jeruk limau.
  22. Siapkan cabe rawit rebus.

Orang Bandung tentunya punya versi masakan mie-nya sendiri dan tiada lain tiada bukan adalah mie kocok. Kali ini MAHI ingin berbagi cara membuatnya denganmu. Odkryj Kocok Noodle Mie Kocok Bandung Traditional stockowych obrazów w HD i miliony innych beztantiemowych zdjęć stockowych, ilustracji i wektorów w kolekcji Shutterstock. Rebus mie sampai matang, sisihkan dalam Resep masakan sunda, resep mie kocok bandung, mie kocok bandung, mie Kocok, resep mi kocok.

Langkah-langkah memasak Mi Kocok Bandung :

  1. Presto kikil selama 45 menit. Angkat, dinginkan, potong2 dan sisihkan.
  2. Masak kembali air rebusan kikil tambahkan rempah-rempah Dan bumbu halus hingga mendidih. Test rasa, terakhir tambahkan air jeruk nipis..
  3. Tata mie, toge dan kikil. Siram dengan kuah kaldu Panas..
  4. Taburi bawang goreng dan seledri, kucuri dengan air jeruk limau..
  5. Sajikan hangat, tambahkan cabe rawit jika suka pedas..

Menjajal kuliner kaki lima Bandung tidak lengkap tanpa menyantap semangkok mi kocok buatan Mang Dadeng. Orang Bandung tentunya punya versi masakan mie-nya sendiri dan tiada lain tiada bukan adalah mie kocok.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :