Resep: Semur Daging Lebaran(Semur Betawi) ala resto

Kategori : Masakan khas Jakarta

Semur Daging Lebaran(Semur Betawi).

Anda dapat memasak Semur Daging Lebaran(Semur Betawi) dengan 18 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Semur Daging Lebaran(Semur Betawi) :

1. Siapkan 500 gr daging sapi.
2. Siapkan 3 lembar daun salam.
3. Siapkan 3 batang sereh memarkan.
4. Sediakan 1 potong lengkuas memarkan.
5. Sediakan 1 Bks santan instan (65ml).
6. Sediakan 1 sdm gula merah.
7. Sediakan 50 ml kecap manis.
8. Sediakan 1 sdm minyak goreng.
9. Sediakan 3 butir cengkeh.
10. Sediakan 3 cm kayu manis.
11. Siapkan Secukupnya air.
12. Sediakan Bumbu yang dihaluskan :.
13. Siapkan 5 siung bawang merah.
14. Siapkan 4 siung bawang putih.
15. Siapkan 5 butir kemiri.
16. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
17. Sediakan 1/2 sdt jinten.
18. Sediakan 1/2 sdt biji pala.

Langkah-langkah memasak Semur Daging Lebaran(Semur Betawi) :

1. Daging cuci bersih,bumbu haluskan ??.
2. Campur daging, bumbu halus,salam, lengkuas,sereh, cengkeh,kayu manis beri sedikit air ??masak sampai air habis..
3. Tambahkan air kecap,garam,santan,gula dan minyak masak sampai daging empuk ??kalo belum empuk tambah lagi airnya??koreksi rasa!!!.
4. Masak sampai empuk,kuahnya secukupnya gak sampai banyak ya??.