Cara Mudah membuat Mie Kocok Bandung yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Bandung

Mie Kocok Bandung. Setiap mie kocok yang disajikan punya rasa dan tentunya harga yang berbeda. Kompas.com mendatangi beberapa tempat mie kocok legendaris di Kota Bandung. Tips Cara Membuat Mie Kocok Bandung Dengan Bumbu Spesial Kuah Kikil.

Food Market, Bandung Kidul restoranları, Bandung Bu sayfaya yönlendiren anahtar kelimeler. poto mi kocok bandung, mie kocok menu, mie kocok. Mie Kocok Bandung - cari info Tempat Wisata Baru di Bandung yang menawarkan " Surga Wisata Kuliner " yang enak dan murah ? jika iya, inilah Gambar, daftar Alamat & Harga serta Resep Mie. Cita rasa yang dimiliki mie kocok bandung sangat lezat, rasa gurih manis dan asin yang pas akan tersaji Secara garis besar bumbu yang digunakan mie kocok bandung mulai dari bawang merah. Anda dapat mengolah Mie Kocok Bandung dengan 25 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Mie Kocok Bandung :

1. Sediakan 500 gr kikil rebus, buang air rebusan lalu potong2.
2. Sediakan 250 gr daging sapi, potong2.
3. Sediakan 1500 ml air.
4. Siapkan 1/2 sdm garam.
5. Sediakan secukupnya penyedap rasa.
6. Siapkan secukupnya gula.
7. Sediakan ● bumbu halus di sangrai dulu yaa sebentar :.
8. Siapkan 5 siung bawang merah.
9. Sediakan 7 siung bawang putih.
10. Siapkan 3 butir kemiri.
11. Siapkan secukupnya lada butiran.
12. Sediakan ● bumbu rempah :.
13. Sediakan secukupnya salam.
14. Sediakan sereh secukupnya, keprak.
15. Siapkan jahe secukupnya, keprak.
16. Siapkan laos secukupnya, keprak.
17. Sediakan secukupnya daun jeruk.
18. Sediakan ● pelengkap :.
19. Sediakan mie burung dara / mie kuning / mie terigu basah.
20. Siapkan secukupnya toge.
21. Sediakan daun bawang, rajang halus.
22. Sediakan bawang goreng utk taburan.
23. Siapkan jeruk limo / limau.
24. Siapkan sambel hejo / ijo.
25. Siapkan bakso.

Mie kocok adalah hidangan mi bercitarasa kaldu sapi khas kota Bandung, Jawa Barat. Hidangan ini terdiri atas mi kuning yang disajikan dalam kuah kaldu sapi kental, irisan kikil (tendon kaki sapi), taoge, bakso, jeruk nipis, dan ditaburi irisan seledri, daun bawang, dan bawang goreng. Mie Kocok Bandung, kami membuatnya spesia dari biasanya namun tetap mudah buat kamu coba masak sendiri di rumah. Nah buat yang kangen sama kota Bandung, bisa cobain masakan yang satu.

Langkah-langkah memasak Mie Kocok Bandung :

1. Rebus kikil sampe mendidih, buang air rebusan trs potong2 sambil dibersihkan, sisihkan..
2. Rebus air yg 1500 ml sampe mendidih..
3. Tumis daging dgn stengah sendok minyak goreng sampe kaldunya keluar, lebih bagus pake daging yg banyak lemaknya jd nanti gausah pake minyak goreng lg karna dagingnya uda ngeluarin minyak..
4. Trs masukan bumbu halus ke rebusan air, kalo uda mendidih br masukin daging + kikil..
5. Masukin garem gula dan penyedap, aduk2 tes rasa. Terakhir kasih rajangan daun bawang lalu aduk, matikan api..
6. Tata mie dan toge dipiring lalu siram kuah, kasih perasan jeruk nipis + sambel lalu tabur bawang goreng dan daun bawang diatasnya, kalo punya saya ga pake bawang goreng (lupa) keburu difoto 😋😋😋😆😆😆.

Di sana, terdapat kuliner mie yang bernama mie kocok Bandung. Nama mie kocok sendiri berasal Tapi, kuah pada mie kocok lebih kental dari kuah mie bakso. Selain mie kuning, mie kocok juga. Boleh dibilang, mie kocok ini merupakan kojonya mie kocok di Bandung. Rasanya benar-benar mampu menggoyang lidah dan bikin ketagihan.