Resep: Mie Kocok Bandung istimewa

Kategori : Masakan khas Bandung

Mie Kocok Bandung. Setiap mie kocok yang disajikan punya rasa dan tentunya harga yang berbeda. Kompas.com mendatangi beberapa tempat mie kocok legendaris di Kota Bandung. Последние твиты от Mie Kocok Bandung (@Miekocokgakil). Tips Cara Membuat Mie Kocok Bandung Dengan Bumbu Spesial Kuah Kikil.

Mie Kocok Bandung Food Market, Bandung Kidul restoranları, Bandung Bu sayfaya yönlendiren anahtar kelimeler. poto mi kocok bandung, mie kocok menu, mie kocok. Mie Kocok Bandung - cari info Tempat Wisata Baru di Bandung yang menawarkan " Surga Wisata Kuliner " yang enak dan murah ? jika iya, inilah Gambar, daftar Alamat & Harga serta Resep Mie. Mie kocok adalah hidangan mi bercitarasa kaldu sapi khas kota Bandung, Jawa Barat. Anda dapat membuat Mie Kocok Bandung dengan 23 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Mie Kocok Bandung :

  1. Sediakan 250 gram kikil, potong sesuai selera.
  2. Siapkan Secukupnya air untuk merebus kikil.
  3. Sediakan Secukupnya garam dan merica untuk merebus kikil.
  4. Sediakan 1/4 kg tulang sapi.
  5. Sediakan Secukupnya air untuk kuah.
  6. Siapkan Bumbu halus:.
  7. Sediakan 7 siung bawang merah.
  8. Siapkan 4 siung bawang putih.
  9. Sediakan 2 cm jahe.
  10. Siapkan Bumbu pelengkap:.
  11. Sediakan secukupnya garam, gula, merica bubuk, kaldu sapi.
  12. Siapkan 2 batang sereh, ambil putihnya lalu memarkan.
  13. Siapkan 2 lembar daun salam.
  14. Siapkan 2 cm lengkuas, geprek.
  15. Sediakan 2 batang daun bawang utuh.
  16. Siapkan 2 batang seledri utuh.
  17. Siapkan Pelengkap:.
  18. Siapkan Toge, seduh air panas lalu tiriskan.
  19. Siapkan Mie basah kuning, seduh sebentar.
  20. Sediakan Daun seledri, iris2.
  21. Siapkan Sambal rawit.
  22. Siapkan Bawang goreng.
  23. Sediakan Kecap manis.

Hidangan ini terdiri atas mi kuning yang disajikan dalam kuah kaldu sapi kental, irisan kikil (tendon kaki sapi), taoge, bakso, jeruk nipis, dan ditaburi irisan seledri, daun bawang, dan bawang goreng. This place started attracting its guests thanks to. Mie Kocok Bandung, kami membuatnya spesia dari biasanya namun tetap mudah buat kamu coba masak sendiri di rumah. Nah buat yang kangen sama kota Bandung, bisa cobain masakan yang satu.

Langkah-langkah memasak Mie Kocok Bandung :

  1. Rebus kikil hingga empuk. Saya di potong besar2 dulu. Setelah setengah empuk saya potong kecil2. Lalu rebus lg hingga benar2 empuk. Lalu angkat dan tiriskan. Selama proses merebus kikil hingga empuk, saya beberapa kali menambahkan air..
  2. Dalam panci lain rebus air untuk kuah bersama tulang hingga berkaldu..
  3. Tumis bumbu halus hingga wangi, lalu masukan salam, sereh, lengkuas. Masak hinga harum..
  4. Lalu masukan bumbu tumisan ke air kuah kaldu. Masukan juga daun bawang dan seledri..
  5. Beri bumbu2, lalu test rasa. Sesuaikan selera masing2. Masak hingga mendidih lagi. Angkat daun bawang dan seledri utuhnya..
  6. Penyajian. Tata mie kuning, toge dan kikil di mangkok. Lalu seduh kuah. Beri kecap dan seledri, bawang goreng dan sambal..
  7. Sajikan panas..

Di sana, terdapat kuliner mie yang bernama mie kocok Bandung. Nama mie kocok sendiri berasal Tapi, kuah pada mie kocok lebih kental dari kuah mie bakso. Selain mie kuning, mie kocok juga. PENGGEMAR mie kocok kalau ke Bandung pasti menyempatkan mencicipi kuliner khas kota ini di tempat-tempat favorit mereka. Di Bandung memang ada penjual mie kocok yang sudah terkenal ke.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :