Resep: Soto Betawi sedap

Kategori : Masakan khas Banten

Soto Betawi. Soto Betawi merupakan soto yang populer di daerah Jakarta. Seperti halnya soto Madura dan soto sulung, soto Betawi juga menggunakan jeroan. Selain jeroan, sering kali organ-organ lain juga disertakan, seperti mata, terpedo, dan juga hati.

Resep Soto Betawi - Saat ini, Resep Soto Betawi sudah banyak dikenal oleh masyarakat, karena soto ini merupakan salah satu makanan yang digemari oleh masyarakat. Soto Betawi merupakan salah satu jenis soto khas Nusantara yang paling digemari. Berkuah putih dan cukup kental, soto Betawi ada yang terbuat dari santan kelapa atau susu. Anda dapat memasak Soto Betawi dengan 28 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Soto Betawi :

1. Siapkan Daging 200gram potong dadu2.
2. Sediakan Bumbu halus kuah soto:.
3. Sediakan secukupnya Air.
4. Sediakan Santan instan.
5. Sediakan Susu Dancow : 1 sachet larutkan ke air.
6. Siapkan 8 siung Bawang merah:.
7. Siapkan 4 siung Bawang putih:.
8. Sediakan Lada :1/2sdt di snggrai.
9. Sediakan Jintan : 1/4sdt sanggrai.
10. Siapkan Kemiri: 3 butir sanggrai.
11. Sediakan Ketumbar : 1/4 sdt sanggrai.
12. Siapkan secukupnya Pala.
13. Sediakan 3 butir Kapulaga.
14. Siapkan secukupnya Kayu manis.
15. Siapkan Serai.
16. Sediakan Lengkuas.
17. Siapkan 2 lembar Daun salam.
18. Siapkan 3 lembar Daun jeruk.
19. Sediakan Sayur pelengkap:.
20. Sediakan 2 buah Kentang:.
21. Siapkan 2 buah Tomat :.
22. Siapkan secukupnya Timun.
23. Sediakan Pelengkap tambahan.
24. Siapkan secukupnya Emping.
25. Sediakan Sambel.
26. Siapkan Jeruk nipis.
27. Sediakan Bawang goreng.
28. Siapkan Daun bawang.

Resep soto betawi ini bisa jadi pilihan di saat ingin menyantap yang hangat-hangat, tanpa santan dan susu yang membuat kuah jadi 'thick' di lidah. Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari. Seperti yang kita tahu, soto Betawi memang salah satu kuliner yang paling banyak dicari. Bagi Anda yang ingin bereksperimen di rumah berikut beberapa resep soto Betawi yang dapat dijadikan referensi.

Cara memasak Soto Betawi :

1. Rebus daging,saya menggunakan megic com rebusnya soalnya cepat empuk lalu potong dadu2 selanjutnya goreng daging angkat dan tiriskan.
2. Selanjutnya sanggrai lalu blender bumbu halusnya.
3. Selanjutnya potong2 kentang boleh dadu2 atau kaya keripik tipis2 lalu goreng angkat.
4. Lalu potong2 tomat dan timun dadu2, selanjutnya tumis bumbu kuah soto.
5. Selanjutnya nya masukkan air secukupnya nya larutkan susu Dancow ke air secukupnya nya,masukkan air lalu masukkan air susu.
6. Selanjutnya santan instan sampai mendidih tata soto di mangkok,selamat mencoba.

Seporsi Soto Betawi dari Soto Betawi Nyonya Afung siap mengusir rasa laparmu dengan kelezatan dan kekayaan rasanya lho. Buruan yuk cobain sekarang juga dan jangan lupa ajak kerabat dekat juga. Resep Soto Betawi - Siapa sih yang tidak suka makan? Jenis oto ini dibuat dengan menggunakan bahan dasar daging ayam maupun sapi yang diolah resep soto Betawi yang sedemikian rupa. Soto betawi merupakan salah satu warisan kuliner nusantara yang patut dijaga keberadaannya.