Resep: 294. Semur Daging Betawi Asli sedap

Kategori : Masakan khas Jakarta

294. Semur Daging Betawi Asli. Semur daging betawi spesial menu lebaran dengan rempah-rempah yang lengkap serta kekentalan yang pas. Masakan warisan leluhur turun temurun betawi. Sayur ketupat betawi ini bercitarasa gurih, manis,sedap dengan menggunakan pepaya muda yang diparut serta kacang mete membuat kuahnya menjadi kental.

294. Semur Daging Betawi Asli Masakan semur daging kentang betawi memang terkenal sejak dulu. Resep semur daging sapi betawi ini merupakan resep turun temurun yang mempunyai cita rasa enak dan gurih. Bumbu semur daging yakni bawang putih, bawang merah, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu pelengkap lainnya. Anda dapat membuat 294. Semur Daging Betawi Asli dengan 15 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari 294. Semur Daging Betawi Asli :

  1. Sediakan 1 kg daging sapi (sy 300 gr) rendam sampai keluar darah,sisihkan.
  2. Siapkan 275 ml kecap manis (Sy pakai kecap sampai terendam dagingnya).
  3. Sediakan 5 sdm minyak sayur (sy pakai 3 sdm).
  4. Sediakan Kaldu bubuk (opsional) saya skip.
  5. Sediakan 1 batang sereh ukuran 3 cm, geprek.
  6. Siapkan 3 lembar daun salam.
  7. Sediakan 3 cm laos/ lengkuas, geprek.
  8. Siapkan 3 cm kayu manis (saya pakai kayumanis bubuk).
  9. Sediakan 5 siung bawang merah, iris tipis.
  10. Siapkan Bumbu yang dihaluskan :.
  11. Sediakan 1 sdm jinten (sy pakai jinten bubuk).
  12. Siapkan 1 sdm lada (sy pakai merica putih bubuk).
  13. Sediakan 1 potong pala (sy pakai pala bubuk).
  14. Sediakan 1 ruas jahe ukuran 5 cm.
  15. Siapkan 3 siung bawang putih.

Resep Semur Daging Betawi beserta Tips Dan Cara Membuatnya. Tidak hanya terkenal dengan keunikan budaya Lenong Rumpi dan Ondel Ondelnya saja, masyarakat Betawi yang pada umumnya tinggal di daerah Jakarta, Tangerang dan sekitarnya juga mempunyai kekayaan kuliner yang menarik. Bila semur daging belum empuk dapat ditambahkan air panas secukupnya. Setelah semur matang, tambahkan bumbu jinten dan lada yang sudah disangrai sebanyak 翻 sendok teh, aduk rata.

Langkah-langkah memasak 294. Semur Daging Betawi Asli :

  1. Cuci bersih daging, sisihkan dalam wajan/ panci..
  2. Masukan bumbu halus, minyak sayur dan bawang merah iris dan kecap manis kedalam panci/ wajan yang berisi daging..
  3. Kemudian remas-remas dagingnya sampai bumbu meresap. Tambahkan sisa bahan lainnya (tanpa menambahkan air).
  4. Masak daging semur dengan api kecil. Aduk-aduk hingga mendidih. (Jika daging belum empuk bisa dengan menambahkan air panas).
  5. Masak hingga kuah meresap dan daging menjadi empuk. Tambahkan kaldunya bubuk/ penyedap rasa (saya skip penyedap rasa).
  6. Semur siap dihidangkan..

Isian semur juga sangatlah bervariasi, ada semur jengkol, semur ayam, semur daging dan masih banyak lagi. Download Juga Aplikasi Resep Lainnya Di "Top Trand Resep Masakan Apps". ?? ??? ????? Resep Semur Daging Betawi Asli Enak. ???S????矜??????. ?抨????花??? Salah satu resep paling lagendaris dari hidangan ibu kota adalah soto Betawi. Soto yang sudah ada sejak jaman dulu ini rupanya masih bertahan dan bahkan eksistensinya belum terkalahkan hingga saat ini.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :