Cara mengolah Mie Kocok Daging istimewa

Kategori : Masakan khas Bandung

Mie Kocok Daging.

Mie Kocok Daging Anda dapat memasak Mie Kocok Daging dengan 24 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Mie Kocok Daging :

  1. Sediakan 300 gram daging sapi potong sesuai selera. Cuci bersih.
  2. Siapkan 1 bks mie kuning basah. Rendam dlm air panas sebentar. Tiriskan.
  3. Sediakan 1 buah wortel potong sesuai selera.
  4. Siapkan 2 biji kentang potong2.
  5. Siapkan Secukupnya taoge rendam dlm air panas. Tiriskan.
  6. Sediakan 1 ikat sawi. Cuci bersih. Rebus sebentar. Tiriskan.
  7. Sediakan 1 batang daun bawang iris tipis.
  8. Sediakan 1 batang sereh dikeprek.
  9. Siapkan 2 lbr daun salam.
  10. Sediakan 2 lbr daun jeruk.
  11. Sediakan 1 jari lengkuas geprek.
  12. Siapkan 1 jari jahe geprek.
  13. Siapkan 1 butir telur dikocok.
  14. Siapkan 1 bks santan instan besar.
  15. Siapkan Secukupnya gula dan garam.
  16. Siapkan Secukupnya air.
  17. Siapkan Secukupnya minyak utk menumis.
  18. Sediakan Bumbu halus:.
  19. Siapkan 8 siung bawang merah.
  20. Sediakan 4 siung bawang putih.
  21. Siapkan 4 butir kemiri.
  22. Siapkan 1 cm kencur.
  23. Siapkan Pelengkap:.
  24. Siapkan Bawang goreng.

Cara memasak Mie Kocok Daging :

  1. Rebus daging sapi hingga empuk. Masukkan kentang,wortel,daun salam,daun jeruk dan sereh serta jahe dan lengkuas ke dalam rebusan td..
  2. Di wadah lain. Tumis bumbu halus hingga harum. Kemudian masukkan kedalam rebusan td. Masak hingga mendidih..
  3. Masukkan santan instan kedalam rebusan. Masak hingga kuah mendidih lg..
  4. Beri tambahan gula dan garam. Serta kocokan telur. Aduk rata terus agar santan tdk pecah..
  5. Jika udh mendidih lg. Angkat. Tata mie diatas piring. Tambahkan taoge,sawi rebus,dan daun bawang. Tuang kuah beserta daging dan potongan wortel kentangnya kedalam piring..
  6. Beri taburan bawang goreng. Sajikan..

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :