Resep: Semur Betawi

Kategori : Masakan khas Jakarta

Semur Betawi. Semur daging betawi spesial menu lebaran dengan rempah-rempah yang lengkap serta kekentalan yang pas. Sebelumnya aku ragu.mau nyoba buat semur ini dari dulu.karena aku. Semur betawi ini rasanya segar dan nikmat karena perpaduan daging sapi dan tomat yang melezatkan.

Semur Betawi Bila semur daging belum empuk dapat ditambahkan air panas secukupnya. Setelah semur matang, tambahkan bumbu jinten dan lada yang sudah disangrai sebanyak 翻 sendok teh, aduk rata. Semur Betawi salah satu masakan yang biasa kita jumpai di pedagang nasi uduk di Jakarta. Anda dapat memasak Semur Betawi dengan 21 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Semur Betawi :

  1. Siapkan 1/2 kg daging sapi, potong sesuai selera.
  2. Siapkan 1 buah kentang yg sedang besarnya, kupas bagi 4.
  3. Sediakan 3 buah telur ayam, rebus.
  4. Siapkan 2 lembar salam.
  5. Sediakan 2 buah sereh, geprek.
  6. Siapkan 6 cengkeh utuh.
  7. Siapkan 2 potong kayu manis uk kecil.
  8. Siapkan 2 ruas lengkuas geprek.
  9. Siapkan 5 buah kapulaga.
  10. Sediakan 1/3 biji pala, geprek.
  11. Sediakan Kecap manis bango.
  12. Sediakan Penyedap rasa (optional).
  13. Sediakan Gula garam.
  14. Siapkan Bumbu halus:.
  15. Sediakan 4 buah bawang putih.
  16. Sediakan 6 buah bawang merah.
  17. Sediakan 1 sdt lada bubuk.
  18. Sediakan 5 buah kemiri.
  19. Siapkan 1/2 sdt jinten.
  20. Siapkan 2 ruas jahe iris tipis.
  21. Siapkan Sedikit minyak goreng utk menumis bumbu.

Rasanya manis dengan bumbu rempah yang pekat. Cocok dihidangan sebagai menu sarapan, makan siang. Kelezatan nasi bakar semur Betawi adalah kunci saat keluarga ataupun teman-teman berkumpul. Appetizer Arisan Asal Menu Asam Ayam Bahan Utama Bakar Bali Bebas Susu Betawi Buka puasa.

Langkah-langkah memasak Semur Betawi :

  1. Tumis bumbu2 yg akan dihaluskan, angkat lalu haluskan..
  2. Campur bumbu halus dengan daging, aduk rata..
  3. Masukkan sereh, daun salam, jahe, kayu manis, cengkeh, kapulaga, daging yg sdh dicampur bumbu halus, kecap, telor dan air. Aduk. Masak hingga daging empuk. Bila air kurang sementara belum empuk, tambahkan air panas..
  4. Bila daging sudah cukup empuk, masukkan kentang yg sdh dipotong2. Masak lagi hingga kentang empuk n kuah mengental..
  5. Masukkan royco, gula n garam. Tes rasa. Angkat, siap disajikan. Makin sedap dgn taburan bawang goreng (tp saya lupa ??). So yummy....

Semur Daging Betawi adalah makanan semur daging khas dari Betawi (Jakarta). RESEP SEMUR TAHU BETAWI Bumbu semur tahu khas Betawi memilki karakterisitik khas berkuah kental dan pekat bercita rasa manis dan gurih. Resep Semur Daging Betawi asli ini dr sapi. Betawi tak cuman terkenal dgn soto nya tapi juga semur bahan daging pun lumayan enak, ni dia cara membuat masakan ini. Demikian info Resep Memasak Semur Betawi Enak Sederhana yang kami sampaikan untuk anda yang suka hobi memasak.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :