Resep: Semur Betawi Komplit (daging,telur,kentang,tahu) istimewa

Kategori : Masakan khas Jakarta

Semur Betawi Komplit (daging,telur,kentang,tahu). Masakan semur daging kentang betawi memang terkenal sejak dulu. Resep semur daging sapi betawi ini merupakan resep turun temurun yang Bagaimana cara memasak semur daging campur kentang supaya daging sapinya empuk dan enak. Ada beberapa bunda jaman sekarang jika masak.

Makanan khas Betawi ini paling enak disajikan sebagai menu sarapan atau makanan pendamping pecel. Bila semur daging belum empuk dapat ditambahkan air panas secukupnya. Setelah semur matang, tambahkan bumbu jinten dan lada yang sudah disangrai sebanyak 翻 sendok teh, aduk rata. Anda dapat mengolah Semur Betawi Komplit (daging,telur,kentang,tahu) dengan 24 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Semur Betawi Komplit (daging,telur,kentang,tahu) :

1. Sediakan 1/4 daging sapi,rebus.
2. Sediakan 4 butir telur,rebus.
3. Siapkan 1/4 kentang,kupas, potong.
4. Sediakan 5 bh tahu,goreng.
5. Sediakan 3 bh sereh, geprek.
6. Sediakan 4 bh daun salam.
7. Siapkan Sejempol lengkuas, geprek.
8. Siapkan 1 bh tomat,potong2.
9. Siapkan 3 cm kayu manis.
10. Siapkan 1/2 biji pala, geprek/parut.
11. Siapkan Secukupnya kecap manis,garam,gula,micin.
12. Siapkan 3 bh gula merah kecil.
13. Sediakan 1.5 lt air.
14. Siapkan Bawang goreng untuk taburan.
15. Sediakan 200 ml santan (optional).
16. Sediakan 5 sdm minyak goreng.
17. Sediakan Bumbu ulek.
18. Sediakan 14 butir bawang merah.
19. Sediakan 6 butir bawang putih.
20. Siapkan 8 butir kemiri,sangrai.
21. Siapkan 2 sdt ketumbar, sangrai.
22. Sediakan 1/2 sdt jinten,sangrai.
23. Sediakan 2 sdt merica butir.
24. Sediakan 1 cm jahe.

Resep nasi uduk betawi paling enak dan komplit. Nasi uduk juga termasuk resep masakan jawa, hal ini karena kita menemukan berbagai macam nasi uduk pada setiap daerah. Cita rasa gurih lebih terasa sehingga akan membuat anda ketagihan. Resep Membuat Semur Jengkol Betawi Pedas Kering.

Cara memasak Semur Betawi Komplit (daging,telur,kentang,tahu) :

1. Rebus daging sapi,saring,simpan kuah kaldunya..
2. Tumis bumbu halus sampai wangi,masukan sereh,salam,lengkuas,biji pala,kayu manis,tomat,aduk sampai sereh dan salam layu..
3. Masukan daging sapi,aduk kembali,air kaldu,kecap manis,gula,garam,micin,air,kemudian di susul dengan kentang, telur rebus dan tahu.test rasa.Masukkan santan kental,aduk2 jgn sampai santal pecah..
4. Sajikan dengan sambal terasi dan sayur pendamping..

Nah semur jengkol pasti hampir semua orang tahu, rasa semur jengkol memang istimewa dari semur semur lainnya. Langkah pertama untuk membuat semur daging Betawi adalah menggoreng potongan kentang. Jangan lepaskan kulit kentang dan biarkan digoreng bersama kulitnya. Baca juga: Resep Opor Ayam, Sajian Wajib untuk Hari Raya Lebaran. Setelah itu, panaskan margarin dan tumis bumbu halus.