Resep: Mie kocok betawi istimewa

Kategori : Masakan khas Bandung

Mie kocok betawi. Mie kocok adalah hidangan mi bercitarasa kaldu sapi khas kota Bandung, Jawa Barat. Hidangan ini terdiri atas mi kuning yang disajikan dalam kuah kaldu sapi kental, irisan kikil (tendon kaki sapi), taoge, bakso, jeruk nipis, dan ditaburi irisan seledri, daun bawang, dan bawang goreng. Tips Cara Membuat Mie Kocok Bandung Dengan Bumbu Spesial Kuah Kikil.

Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Saatnya kamu membuat jajanan khas Bandung ini di rumah. Последние твиты от Mie Kocok Bandung (@Miekocokgakil). Mie yang paling sering dibuat adalah mie instan. Anda dapat membuat Mie kocok betawi dengan 24 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Mie kocok betawi :

1. Siapkan Bumbu halus untuk kuah:.
2. Siapkan 3 buah bawang putih.
3. Siapkan 10 buah bawang merah.
4. Sediakan 3 buah kemiri.
5. Siapkan 1 sdm ebi.
6. Siapkan Bahan taburan :.
7. Siapkan Acar timun, cabe rawit hijau dan wortel.
8. Siapkan Bawang goreng.
9. Sediakan Bahan isi :.
10. Sediakan Mie yg telah direbus.
11. Sediakan 1 ekor Ayam yg telah direbus dan suwir.
12. Siapkan Kol iris tipis.
13. Sediakan Air.
14. Sediakan Minyak utk menumis.
15. Siapkan 1 ruas jahe geprek.
16. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
17. Siapkan 1 sereh geprek.
18. Sediakan Kecap manis.
19. Sediakan Garam.
20. Siapkan Penyedap rasa.
21. Siapkan Merica bubuk.
22. Sediakan Gula pasir.
23. Siapkan Bahan sambal :.
24. Sediakan 15 buah cabai yg telah direbus lalu ulek.

Karena, selain rasanya yang nikmat, cara pembuatannya pun sangat mudah. Soto Mie Betawi memang enak dan sedap tidak jauh berbeda dengan aneka soto lainnya. Soto mi betawi merupakan salah satu variasi jenis soto khas betawi. Cita rasa yang dimiliki mie kocok bandung sangat lezat, rasa gurih manis dan asin yang pas akan tersaji pada makanan ini.

Cara memasak Mie kocok betawi :

1. Panas kan minyak utk menumis bumbu halus.. tambahkan jahe yg digeprek, daun jeruk dan sereh geprek.. setelah harum tambhkan air.
2. Tambahkan kecap manis, gula, garam, pneyedap rasa, merica bubuk...
3. Rebus ayam bersama bumbu tersebut, jika ayam sdh matang.. lalu suwir2 dan masukan kembali ke dalam kuah...
4. Sisihkan kuah jika sdh matang dan jgn lupa koreksi rasa.
5. Siapkan mangkok.. isi dg mie yg tlah direbus, irisan kol... siram dg kuah.
6. Beri taburan acar, bawang goreng dan sambal.
7. Mie kocok betawi siap disajikan.

Selain itu bumbu yang di gunakannya juga mengandung rasa rempah yang. Tapi, kuah pada mie kocok lebih kental dari kuah mie bakso. Selain mie kuning, mie kocok juga dilengkapi tauge dan irisan kaki sapi. Mendengarkan resep mie kocok Bandung bahan mie kocok Bandung cara membuat mie kocok Bandung. Mengapa disebut sebagai mie kocok telur?