Resep: Ketupat opor #BikinLebaranBerkesan ala resto

Kategori : Masakan khas Solo

Ketupat opor #BikinLebaranBerkesan. Ketupat sayur + opor ayam (sedih lebaran ga bisa mudik). KETUPAT OPOR AYAM Persiapan Menu Jum'atan Masjid Al Hidayah Purwosari Mlati Sleman. Siapakah yang mau sedekah buat kaum dhuafa.?

Berikut ini kami berbagi resep opor ayam yang dapat Anda.. Biasanya ketupat disuguhkan dengan opor ayam, rendang dan masakan-masakan khas Biasanya, ketupat disajikan bersama opor ayam dan sambal goreng. Ini pun ternyata ada makna filosofisnya. Anda dapat mengolah Ketupat opor #BikinLebaranBerkesan dengan 27 bahan and 14 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Ketupat opor #BikinLebaranBerkesan :

1. Sediakan Untuk ketupat:.
2. Siapkan Beras.
3. Siapkan Janur.
4. Siapkan Untuk kuah opor:.
5. Sediakan 18 kotak tahu putih.
6. Sediakan 1/2 kg kentang.
7. Siapkan 2 papan tempe.
8. Siapkan 1 ekor ayam kampung.
9. Sediakan Bumbu:.
10. Sediakan 20 siung bawang merah.
11. Siapkan 15 siung bawang putih.
12. Siapkan 1/4 kg cabe rawit.
13. Siapkan 1/8 kg cabe merah.
14. Siapkan Kunyit.
15. Sediakan Kencur.
16. Siapkan Daun jeruk purut.
17. Sediakan 6 biji kemiri.
18. Sediakan Gula.
19. Siapkan Garam.
20. Sediakan Bumbu geprak:.
21. Sediakan 2 batang sereh.
22. Siapkan 4 lembar daun salam.
23. Siapkan 2 ruas ibu jari lengkuas.
24. Sediakan Tambahan:.
25. Siapkan 1/8 kg cabe hijau gede potong-potong saja.
26. Sediakan 8 buah santan kara ukuran kecil.
27. Siapkan Secukupnya minyak goreng.

Jakarta, CNN Indonesia -- Ketupat dan opor ayam, kedua hidangan ini tak pernah terlupakan dalam sajian di Hari Lebaran. Keduanya menjadi pasangan paling cocok yang tak pernah terpisahkan. Lebaran ketupat idul fitri ied food sate opor ayam vector asian food. Penyajian opor sebagai teman makan ketupat saat Lebaran juga bukan tanpa alasan.

Langkah-langkah memasak Ketupat opor #BikinLebaranBerkesan :

1. Untuk ketupat, isikan 1/3 hampir 1/2 bagian (tidak sampai 1/2 ya) beras yang sudah dicuci bersih ke dalam janur yang sudah dibentuk..
2. Rebus ketupat dengan air sampai tenggelam. Note: biarkan air mendidih terlebih dahulu baru masukkan ketupatnya..
3. Rebus ketupat hingga 4 jam. Saat merebus bisa dilihat tiap 1 jam sekali, jika air berkurang bisa ditambahkan air mendidih ke dalam panci ketupat..
4. Jika sudah matang, angkat lalu angin-anginkan biar segera kering dari air..
5. Untuk opornya. Goreng terlebih dahulu tahu, tempe, dan kentang yang diiris dadu. Lalu tiriskan..
6. Ayamnya bisa direbus dulu menggunakan bumbu kunyit, bawang putih, garam, dan ketumbar. Masak hingga air habis. Sisihkan.
7. Bumbu halus bisa diuleg ataupun diblender, setelah itu tumis dengan sedikit minyak..
8. Masukkan bumbu geprek ke dalam tumisan bumbu, tunggu hingga harum lalu angkat..
9. Siapkan panci besar, masukkan gorengan tahu, tempe, kentang, ayam, dan bumbu tadi menjadi satu..
10. Tambahkan air secukupnya..
11. Masukkan santan kara, aduk-aduk hingga mendidih..
12. Tambahkan cabe hijau yang sudah dipotong-potong tadi..
13. Selesai. Note: Ketupatnya tunggu dingin ya biar gak lembek..
14. .

Sementara santan memiliki bunyi yang mirip dengan pangapunten. ketupat opor. " Ketupat bisa dihancurkan dan dijadikan bubur. Karena ketupat itu dari nasi yang sudah matang. Bahkan kamu bisa memanfaatkan sisa opor ayam dan rendang sebagai topping. Ketupat dan opor ayam menjadi makanan primadona di Hari Raya Idul Fitri yang nggak boleh dilewatkan. Penasaran seperti apa meme lucu opor ayam dan ketupat jelang Lebaran ini?