Resep: Sambel Oncom Daun Kemangi ala resto

Kategori : Masakan khas Sumedang

Sambel Oncom Daun Kemangi.

Anda dapat memasak Sambel Oncom Daun Kemangi dengan 13 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Sambel Oncom Daun Kemangi :

1. Sediakan 1 papan oncom (hancurkan).
2. Siapkan 2 siung bawang putih (haluskan).
3. Siapkan 3 butir bawang merah (haluskan).
4. Sediakan 1 ruas kencur (haluskan).
5. Sediakan 15 cabe rawit (haluskan, kalo pengen lebih pedas boleh ditambah).
6. Sediakan 2 sdt garam.
7. Sediakan 1 Sdm gula.
8. Sediakan 2 lembar daun salam.
9. Siapkan 2 ikat daun kemangi (ambil daunnya aja).
10. Sediakan 1 buah sereh (geprek).
11. Sediakan 5 Sdm minyak.
12. Sediakan 1 gelas air.
13. Sediakan secukupnya Penyedap.

Cara memasak Sambel Oncom Daun Kemangi :

1. Cuci oncom dengan air panas..
2. Aduk rata oncom dan bumbu yang sudah dihaluskan..
3. Masukan ke minyak panas beri air dan daun kemangi. Aduk"….
4. Tunggu sampai air menyusut. Lalu angkat dan sajikan..