Resep: Empal daging sapi

Kategori : Masakan khas Cirebon

Empal daging sapi. Hidangan ini adalah olahan daging sapi yang dibuat dengan membumbui daging empal dan direbus hingga bumbu meresap kemudian diberikan sentuhan goreng sebagai metode terakhir sebelum. Potong-potong daging searah serat masukkan ke dalam wajan lalu tambahkan bumbu halus gula garam, daun jeruk, serai lengkuas, daun salam, aduk hingga wangi. Resep Empal Daging - Punya kelebihan daging sapi atau kambing?

Sedikit suwiran daging saja sudah cukup menjadi lauk yang. Menurut saya, empal gepuk merupakan masakan Nusantara berbahan daging sapi yang disukai Lalu kenapa sih disebut empal gepuk daging sapi? Menurut Wikipedia kenapa di sebut gepuk. Anda dapat mengolah Empal daging sapi dengan 10 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Empal daging sapi :

1. Siapkan daging sapi.
2. Siapkan bawang merah.
3. Siapkan bawang putih.
4. Sediakan ketumbar.
5. Sediakan Asam jawa.
6. Sediakan Gula merah.
7. Sediakan lengkuas.
8. Siapkan santan kara.
9. Sediakan serai.
10. Sediakan daun Salam.

Empal daging merupakan salah satu dari aneka cara olahan daging sapi goreng empuk bercita rasa spesial yang membuat menu makan menjadi istimewa. Resep gepuk daging sapi merupakan resep masakan empal daging sapi yang menjadi menu lauk pauk enak dan lezat. Cara membuat masakan daging sapi gepuk ini cukup mudah. Daging sapi menjadi pilihan utama untuk membuat empal, tapi tidak jarang juga Anda menemukan empal yang terbuat dari daging kambing.

Cara memasak Empal daging sapi :

1. Rebus daging sapi, potong masak hingga setengah empuk..
2. Haluskan bumbu. Campur daging, bumbu halus, daun serai, daun Salam serta santan..
3. Tuangin air kemudian masak hingga bumbu meresap, air menyusut dan daging tlah empuk..
4. Setelah matang bisa digoreng. Empal daging bisa dimakan bersama sayur asem-asem daging.

Biasanya nih ada keterangannya kalau terbuat dari daging. Langkah pertama, bersihkan terlebih dahulu daging sapi yang telah disiapkan. Setelah itu, rebus daging tersebut dan tambah sedikit garam. Karena di daerah kampung saya, empal daging itu berarti daging sapi yang digoreng empuk dengan cara memukul mukul dagingnya atau lebih dikenal dengan resep empal goreng. Biasanya daging sapi diberikan bumbu spesial, kemudian dihancurkan dengan cara ditumbuk.