Resep: Belut sambel ijo ala batak istimewa

Kategori : Masakan khas Tuban

Belut sambel ijo ala batak. Assalamualaikum Video kita kebali aktif, untuk yang pertama saya merekamnya itu menggunakan Kamera Sony Mirorles. nah di video ini saya meriview hasil. Sambal Belut adalah sambal pedas berbahan dasar cabai dan belut segar yang dibumbui dengan cabai rawit segar dan rempah lainnya sehingga tercipta rasa khas. Asalamu,alaikum, kali ini saya seniper sobo alas mmbuat vidio mancing belut, dan mncing bthok,,slmat menonton 👍 #sniper_sobo_alas #lamandau_kalteng.

Sambal ini merupakan campuran dari belut yang sudah digoreng. Sambal Andaliman adalah salah satu sambal pedas yang sering ditemui dan disajikan sebagai pendamping masakan Batak. Resep sambal ijo ala rumah makan padang yang pedasnya mantap bikin nagih. Anda dapat membuat Belut sambel ijo ala batak dengan 12 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Belut sambel ijo ala batak :

1. Siapkan 1/2 kg belut yg sdh dibersihkan dan dipotong2.
2. Sediakan 15 cabe kriting hijau.
3. Siapkan 10-15 cabe rawit hijau (sesuai selera).
4. Sediakan 4 siung bawang putih.
5. Siapkan 10 bawang merah.
6. Siapkan 1 tomat hijau.
7. Sediakan 1 sdm mrica Batak (andaliman).
8. Siapkan 2 buah asam cikala (buah kecombrang).
9. Siapkan 1 bunga kecombrang.
10. Siapkan 1 sdteh garam (susuaikan).
11. Siapkan 1/2 sdteh gula pasir.
12. Siapkan secukupnya Minyak goreng.

Ini cara membuat sambal ijo yang mudah. Selain rendang, yang banyak mencuri hati pelanggan di rumah makan Padang biasanya sambal ijo (hijau). Selain rasanya khas, ternyata cara bikinnya gampang banget. Sambal Bawang Batak ini merupakan sambal yang sangat digemari berbagai kalangan, mulai dari anak sampai dewasa, karena pembutannya sangat mudah dan enak.

Cara memasak Belut sambel ijo ala batak :

1. Goreng belut sampai matang dg sedikit garam (boleh sampai agak kering atau kering), sisihkan.
2. Rebus cabai, tomat, bawang merah, bawang putih 15-20 menit trus giling kasar.
3. Haluskan andaliman, gula dan garam kemudian campurkan dg cabai, tomat, bawang merah/putih (no 2).
4. Siapkan wajan dg 4 sdm minyak..goreng campuran no 3, masukkan asam cikala yg sdh digeprek dan kecombrang yg dirancang kasar... Goreng sampai berbau harum trus masukkan belut yg sdh digoreng..aduk sebentar (asal sdh tercampur) trus siap disajikan..

Mencoba Varian Sambal Nyi Gnat yang Bikin Nagih. Titipku.com - Kehadiran sambal sebagai menu 'cocolan' saat makan Seperti satu varian sambal asli buatan Yogyakarta ini. Sambal buatan Heri Dwiyanti memiliki menjadi favorit penyuka sambal. Tahun ini ditutup dengan melejitnya harga cabe rawit di nominal yang gila-gilaan. Membongkar resep rahasia cara membuat sambal ijo asli padang paling enak, pedas dan sederhana.