Cara membuat Mie Aceh Kuah ala resto

Kategori : Masakan khas Aceh

Mie Aceh Kuah. Mie kuah pedas ala mie aceh Suda dari beberapa hari yg lalu, bapak sama ibuk request katanya pengen makan mie ini. Berhubung kemarin² lagi mager banget, akhirnya hari inilah dieksekusi mie nya, terus karena kami org rumah kalo makan apa² suka pake sayur, jd mie ini saya tambah sayur², kalo mau skip sayurnya boleh yaa atau m. Lihat juga resep Mie Aceh, Mie Aceh ala Nenek enak lainnya!

Berikut ini adalah Cara Membuat Mie Kuah Aceh. Siapkan margarin/mentega untuk menumis, tumis bawang merah, bawang putih, dan bumbu halus hingga harum. Masukkan daging sapi yang sudah dipotong dadu, aduk dan masak hingga daging berubah warna. Anda dapat mengolah Mie Aceh Kuah dengan 23 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Mie Aceh Kuah :

1. Sediakan 750 ml kaldu sapi.
2. Sediakan 400 gr mie kuning (saya pakai mie instan).
3. Sediakan 150 gr daging.
4. Siapkan 150 gr udang (karena ga punya, saya ganti sosis).
5. Sediakan 100 gr kol.
6. Siapkan 60 gr tauge.
7. Sediakan 4 siung bawang putih.
8. Sediakan 3 btr bawang merah.
9. Sediakan 3 sdm minyak.
10. Siapkan 2 sdm kecap manis.
11. Siapkan Garam.
12. Siapkan 1 tomat.
13. Sediakan 1 sdt cuka.
14. Siapkan 1 batang daun bawang.
15. Sediakan Seledri.
16. Siapkan Bumbu halus :.
17. Siapkan 5 buah cabai merah.
18. Sediakan 5 btr bawang merah.
19. Siapkan 2 siung bawang putih.
20. Siapkan 4 btr kapulaga.
21. Sediakan 2 ruas kunyit.
22. Sediakan 1 sdt merica.
23. Sediakan 1 sdt jinten sangrai.

Tambahkan udang, kepiting, dan air kaldu lalu aduk rata. Pertama mie aceh goreng, olahan mie yang satu ini merupakan masakan mie aceh goreng dengan penyajian yang kering. Kedua mie aceh tumis, yaitu masakan mie aceh yang disajikan dengan sedikit kuah, sering disebut mie aceh kuah nyemek. Dan yang terakhir adalah mie aceh kuah (sup), yaitu sajian mie aceh dengan kuah berbumbu rempah yang nikmat.

Langkah-langkah memasak Mie Aceh Kuah :

1. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan bumbu halus, aduk hingga harum.
2. Masukkan daging, masak hingga matang.
3. Tambahkan sosis, tomat, aduk rata.
4. Tuangkan kaldu, aduk, biarkan mendidih.
5. Tambahkan cuka, seledri, daun bawang, garam, aduk rata hingga rasanya pas.
6. Masukkan kol, tauge, dan mie, aduk rata.
7. Tambahkan kecap, aduk hingga matang.
8. Angkat dan sajikan, bisa ditambahkan pelengkap seperti bawang goreng, emping, acar timun.

Resep cara membuat Mie Aceh enak dan Spesial Resep cara membuat Mie Aceh - Berikut ini kami sajikan resep mie aceh yang paling digemari masyarakat, ciri khas mie aceh adalah mie nya agak tebal dengan dicampur dengan daging sapi atau kambing atau udang/cumi dengan rasa kari yang gurih dan pedas. Ingin mencoba Mie Aceh? dibawah ini bahan bahan dan cara membuat Mie Aceh: Bahan Resep Mie Aceh. Mie aceh juga kuat akan rasa bumbu serta rempahnya yang bercampur dengan berbagai toping pilihan dan menjadi satu kesatuan yang betul-betul enak dan lezat. Bahan dasar mie aceh adalah mie kuning, dengan tambahkan dengan bahan-bahan lain berupa irisan daging, kuah kaldu serta bahan-bahan lainya. Resep Mie Aceh Bisa Kuah Atau Goreng.