Cara mengolah Mie kocok bandung yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Bandung

Mie kocok bandung. Setiap mie kocok yang disajikan punya rasa dan tentunya harga yang berbeda. Kompas.com mendatangi beberapa tempat mie kocok legendaris di Kota Bandung. Tips Cara Membuat Mie Kocok Bandung Dengan Bumbu Spesial Kuah Kikil.

Mie kocok bandung Food Market, Bandung Kidul restoranları, Bandung Bu sayfaya yƶnlendiren anahtar kelimeler. poto mi kocok bandung, mie kocok menu, mie kocok. Mie Kocok Bandung - cari info Tempat Wisata Baru di Bandung yang menawarkan " Surga Wisata Kuliner " yang enak dan murah ? jika iya, inilah Gambar, daftar Alamat & Harga serta Resep Mie. Cita rasa yang dimiliki mie kocok bandung sangat lezat, rasa gurih manis dan asin yang pas akan tersaji Secara garis besar bumbu yang digunakan mie kocok bandung mulai dari bawang merah. Anda dapat mengolah Mie kocok bandung dengan 19 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Mie kocok bandung :

  1. Sediakan 1/2 kg kikil sapi.potong kotak kotak lalu cuci bersih.
  2. Siapkan 1/2 kg Mie basah.
  3. Siapkan 1/2 kg Toge.
  4. Siapkan Bumbu halus :.
  5. Sediakan 6 siung bawang merah.
  6. Sediakan 4 siung bawang putih.
  7. Sediakan 1 bungkus ebi kering.
  8. Siapkan secukupnya Jahe.
  9. Sediakan secukupnya Merica.
  10. Sediakan Bumbu geprek :.
  11. Sediakan 2 batang sereh.
  12. Siapkan secukupnya Lengkuas.
  13. Sediakan secukupnya Jahe.
  14. Sediakan Daun salam.
  15. Sediakan Daun jeruk.
  16. Siapkan Jeruk purut.
  17. Siapkan Kaldu sapi.
  18. Siapkan Baso sapi.
  19. Sediakan secukupnya Sledri dan daun bawang.

Mie kocok adalah hidangan mi bercitarasa kaldu sapi khas kota Bandung, Jawa Barat. Hidangan ini terdiri atas mi kuning yang disajikan dalam kuah kaldu sapi kental, irisan kikil (tendon kaki sapi), taoge, bakso, jeruk nipis, dan ditaburi irisan seledri, daun bawang, dan bawang goreng. Mie Kocok Bandung, kami membuatnya spesia dari biasanya namun tetap mudah buat kamu coba masak sendiri di rumah. Nah buat yang kangen sama kota Bandung, bisa cobain masakan yang satu.

Cara memasak Mie kocok bandung :

  1. Rebus sebentar kikil sapi sampai air mendidih saja..lalu tiriskan..rebus kembali kedua kali ganti airnya..rebus sampai empuk.
  2. Sambil nunggu kikil nya empuk..tumis bumbu halus sampai wangi..lalu masukan bumbu halus yg sudah matang dlm panci rebusan kikil..tambahkan bumbu geprek,daun salam,daun jeruk..
  3. Masukkan baso nya...
  4. Tunggu sampai kikil empuk dan baso nya matang....
  5. Jika sudah...rebus mie basah dan toge nya memakai kocokan mie seperti kalau beli di abang abangšŸ˜€.
  6. Taro dalam mangkok..beri kaldu sapi..irisan daun bawang dan sledri.
  7. Tuang baso dan kikil nya sesuai selera..tambahkan perasan jeruk nipis agar lebih segar...
  8. Selamat mencoba....

Di sana, terdapat kuliner mie yang bernama mie kocok Bandung. Nama mie kocok sendiri berasal Tapi, kuah pada mie kocok lebih kental dari kuah mie bakso. Selain mie kuning, mie kocok juga. Boleh dibilang, mie kocok ini merupakan kojonya mie kocok di Bandung. Rasanya benar-benar mampu menggoyang lidah dan bikin ketagihan.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :