Cara mengolah Bolen pisang renyah yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Bolen pisang renyah. Semoga kita semua sll diberikan kesehatan ya.dan tetap #dirumahaja ikuti anjuran tidak keluar rumah.drpd gabut kita buat bolen. Sedangkan pisang bolen menggunakan puff pastry sebagai pelapis pisangnya kemudian dipanggang di oven. Kulit yang dihasilkan lebih tipis dan terasa renyah, biasanya dibentuk kotak.

Emang bandung itu segala Salah satunya ya bolen pisang ini, renyahnya kulit benar-benar berjodoh dengan manis dan. Siapa yang tak kenal bolen pisang? Kuliner khas Bandung yang ngetop ini begitu diminati karena rasanya yang enak dan legit. Anda dapat membuat Bolen pisang renyah dengan 17 bumbu and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bolen pisang renyah :

1. Siapkan Bahan A.
2. Sediakan 200 gram Tepung segitiga biru.
3. Sediakan 175 gram margarin.
4. Siapkan Bahan B.
5. Siapkan 400 gram segitiga biru.
6. Siapkan 165 gram margarin.
7. Siapkan 100 ml air.
8. Siapkan Gula halus optional (saya 2-3 sdm).
9. Siapkan optional Garam.
10. Sediakan Isian:.
11. Sediakan Pisang raja kukus.
12. Sediakan Keju.
13. Sediakan Coklat.
14. Siapkan Topping;.
15. Siapkan Kuning telur+ susu cair.
16. Siapkan Ceres.
17. Sediakan Keju.

Resep dengan petunjuk video: Kangen bolen pisang oleh-oleh khas Bandung? Jangan sedih, sekarang kamu bisa bikin sendiri di rumah dengan isian kesukaanmu. Penjelasan lengkap seputar Resep Pisang Goreng yang Enak, Renyah, Gurih, Empuk, Lembut, Mudah. Dibuat dari Bahan Pilihan Ala Restoran dan Chef Cafe.

Langkah-langkah memasak Bolen pisang renyah :

1. Campur adonan A, aduk n uleni smpai kalis, bungkus plastik masukkan kulkas 15 menit.
2. Campur adonan B, aduk n uleni sampai kalis. Bungkus plastik masukkan kulkas 15 menit.
3. Siapkan loyan, olesi loyang n taburi tepung trigu tipis.
4. Bulatkan adonan A n B msing2 hingga mjd brberapa bulatan, masing2 bisa 30/ 36 bulatan.
5. Ambil adonan B, gilas dg penggilas, lalu masukkan adonan A,lipat sperti amplop, lalu gilas memanjang, lalu gulung,lalu gilas sekali lagi dan gulung, lakukan sampai adonan habis (utk lebih jelasnya cara melipat adonan bisa dilihat diyoutube).
6. Ambil adonan yg sudah digilang lalu gilas memanjang, isi dgn pisang +ceres /keju. Lalu lipat seperti amplop. Lakukan sampai adonan habis..
7. Panaskan oven.
8. Olesi adonan dgn kuning telur+susu cair tambahkan keju parut/ceres.
9. Panggang 45 menit dgn panas 160°c.

Kudapan ini terbuat dari pisang yang dilapisi oleh kulit pastry. Biasanya, bolen memiliki dua variasi rasa atau isian, yakni coklat dan keju. Pisang bolen yang melegenda ini punya rasa yang nikmat dan punya tempat tersendiri di hati penggemar kuliner khas Bandung. Kuliner ini menyimpan cerita sejarah yang menarik lho! Jenis pisang bisa diganti dengan Pisang Uli atau jenis yang lain, tetapi kelezatan rasanya pasti Memang kalau dilihat dari penampilannya, Pisang Goreng Madu Renyah ini tampilannya tidak.