Resep: Ketupat praktis dengan kuah opor ayam istimewa

Kategori : Masakan khas Solo

Ketupat praktis dengan kuah opor ayam. Opor ayam bisa dinikmati dengan ketupat. Cicipi Juga : Resep Opor Ayam Tahu Kuning Special Kuah Gurih. Nah, kali ini saya akan Demikian step by step proses memasak ketupat sayur khas lebaran nya, cukup mudah dan praktis bukan?

Demikian cara memasak opor ayam yang enak dengan kuah putih tanpa kunyit. Sajikan opor bersama irisan lontong atau ketupat dan taburan bawang. Bumbu opor enak dengan kuah yang lezat, resep opor ayam putih tentu bisa menjadi rekomendasi untuk sajian menu spesial lebaran sebagai kuah sayur ketupat atau lontong maupun teman nasi putih. Anda dapat memasak Ketupat praktis dengan kuah opor ayam dengan 25 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ketupat praktis dengan kuah opor ayam :

1. Sediakan 6 potong ayam (selera).
2. Siapkan 6 butir telur (selera).
3. Siapkan 1/2 kotak tempe potong kotak2.
4. Siapkan 6 buah tahu goreng potong selera.
5. Sediakan 2 buah labu siam potong korek.
6. Siapkan 1 ikat kacang panjang potong 3 cm.
7. Siapkan 6 butir bawang putih.
8. Siapkan 6 butir bawang merah.
9. Siapkan 1 ruas jahe.
10. Sediakan 1 ruas lengkuas.
11. Siapkan 1 ruas kunyit.
12. Siapkan 1 sdt kemiri.
13. Sediakan 1 sdt lada putih halus.
14. Sediakan 1 sdt ebi yg telah dihaluskan.
15. Sediakan Bahan pelengkap:.
16. Sediakan Bawang goreng.
17. Sediakan Kerupuk.
18. Sediakan Bahan ketupat:.
19. Siapkan 2 gelas beras cuci bersih.
20. Sediakan 4 1/2 gelas air.
21. Sediakan 1/2 sdt garam.
22. Siapkan 2 btg serai.
23. Sediakan 3 lbr daun jeruk.
24. Sediakan 1 sdt Garam.
25. Siapkan 1 sdt gula.

Opor ayam kentang campur wortel dan buncis akan mendapatkan kesan cita rasa yang kian segar. Aneka Cara Membuat Resep Ketupat Sayur Enak Dengan Bumbu Spesial ala Betawi dan Padang Kali ini kita akan berikan cara membuat ketupat sayur yang enak dengan bumbu kuah sayur Apalagi ditambah dengan rendang daging dan opor ayam atau bisa juga dijadikan salah satu menu. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam.

Cara memasak Ketupat praktis dengan kuah opor ayam :

1. Cuci bersih ayam lalu rendam dalam air jeruk, agar tidak amis.
2. Haluskan semua bumbu lalu tumis dengan 2 sdm minyak sampai harum, masukan serai, daun jeruk lalu masukan ayam aduk sampai berubah warna, masukkan air tunggu nendidih masukan telur, labu, kacang panjang tempe dan tahu setelah labu lunak masukan santan gula dan garam, aduk terus sampai mendidih lalu tes rasa.
3. Masak beras dalam rice cooker sampai matang lalu hancurkan dengan sendok sampai tekstur lembek, lalu pindahkan ke dalam wadah tahan panas yang telah di alasi plastik sambil di tekan2 agar padat, dan bungkus dengan plastik. lubangi plastik dengan garpu agar ada sirkulasi, diamkan selama 3 jam setelah dingin bisa di potong2 sesuai selera.

Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Selain ketupat, sebenarnya hidangan berkuah ini pun akan sangat nikmat ketika disantap dengan nasi putih hangat. Opor ayam adalah masakan ayam berkuah santan yang terkenal di Indonesia terutama di daerah Angkat ayam lalu taruh dipiring saji, sementara itu kuah opor tetap dimasak sampai mengental.