Cara membuat Mie Kocok Bumbu Sederhana istimewa

Kategori : Masakan khas Bandung

Mie Kocok Bumbu Sederhana.

Mie Kocok Bumbu Sederhana Anda dapat mengolah Mie Kocok Bumbu Sederhana dengan 21 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Mie Kocok Bumbu Sederhana :

  1. Sediakan Bahan Bumbu Ulek :.
  2. Siapkan 6 siung bawang merah.
  3. Siapkan 4 siung bawang putih.
  4. Sediakan 4 biji cabe kriting.
  5. Sediakan 2 biji cabai rawit besar.
  6. Sediakan Bahan Kuah :.
  7. Sediakan 1/2 ekor ayam (potong kecil-kecil).
  8. Siapkan 1 liter air.
  9. Sediakan 7 sendok makan tepung maizena (encerkan dengan air).
  10. Siapkan 2 bungkus kaldu ayam (sesuai selera).
  11. Sediakan 1 bungkus kecil santan kara.
  12. Siapkan Secukupnya Garam.
  13. Sediakan 1 buah jeruk nipis.
  14. Siapkan Pelengkap :.
  15. Siapkan Mie basah/mie kuning (cuci bersih).
  16. Sediakan Tauge (buang ekornya).
  17. Siapkan Kubis/kol (iris lembut).
  18. Sediakan Tomat (potong kecil-kecil).
  19. Sediakan Telor rebus (potong sesuai selera).
  20. Sediakan Daun bawang (iris tipis).
  21. Siapkan Bawang goreng.

Langkah-langkah memasak Mie Kocok Bumbu Sederhana :

  1. Cuci ayam dengan menggunakan jeruk nipis untuk menghilangkan amis sampai bersih, tiriskan, sisihkan..
  2. Tumis bumbu yang sudah diulek sampai harum, sisihkan.
  3. Rebus air dalam panci sampai mendidih, masukan ayam yang telah dicuci bersih kedalam panci, tutup,biarkan sampai sedikit empuk..
  4. Setelah ayam sedikit empuk, masukan bumbu ulek yang sudah ditumis kedalam panci, aduk sampai rata, masukan garam & kaldu ayam, aduk, masukan tepung maizena yang terlebih dahulu diencerkan dengan air, aduk, masukan santan kelapa, aduk sampai rata agar santan tidak pecah & kuah mengental sampai ayam empuk..
  5. Cuci bersih smua sayuran, tiriskan, masukan bahan-bahan pelengkap kedalam mangkok, seperti : mie kuning, tauge, kol, telor, tomat, daun bawang, bawang goreng, siramkan dengan kuah ayam yang masih panas..
  6. Mie kocok siap dihidangkan 😊 tambahkan sambal soto jika anda peminat sambal, disajikan panas lebih nikmat..

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :