Cara Mudah memasak Sayur Besan (modif)

Kategori : Masakan khas Jakarta

Sayur Besan (modif). Sayur besan adalah masakan khas Indonesia. Masakan ini dikenal di kalangan masyarakat Betawi. Keberadaan sayur ini mulai langka karena selain bahan utamanya yang tidak mudah didapat, jarang ada warung Betawi yang menyajikan menu masakan tradisional ini.

Sayur Besan (modif) Meskipun berisi sayur, tapi banyak kejutan di dalam Sayur Besan yang merupakan masakan khas Betawi. Sayur Besan merupakan sebuah hidangan yang disajikan saat acara besanan dan melambangkan penghargaan tertinggi kepada orangtua mempelai. Tekstur sayur besan sangat lembut, harum, dan. Anda dapat mengolah Sayur Besan (modif) dengan 25 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sayur Besan (modif) :

  1. Sediakan 20 telur tebu / terubuk,kupas.
  2. Sediakan 7 kacang panjang, potong2.
  3. Siapkan 1/2 papan tempe, potong dadu.
  4. Siapkan 1 Bks soun,rendam air panas kemudian tiriskan.
  5. Siapkan 2 kentang, potong dadu.
  6. Sediakan 1 wortel,potong sesuai selera.
  7. Siapkan 2 batang daun bawang,iris tipis.
  8. Sediakan 1 Bks santan instan 65ml.
  9. Siapkan 2 batang serai, Geprek.
  10. Siapkan 2 cm lengkuas, geprek.
  11. Sediakan 2 lembar daun salam.
  12. Siapkan 3 lembar daun jeruk,buang tulang daunnya.
  13. Siapkan 500 ml air matang.
  14. Sediakan Secukupnya garam,gula,kaldu bubuk.
  15. Siapkan Secukupnya minyak utk menumis.
  16. Sediakan b.
  17. Siapkan Bahan bumbu halus ??.
  18. Sediakan 5 cabe merah keriting.
  19. Sediakan 5 bawang merah.
  20. Siapkan 4 bawang putih.
  21. Siapkan 1 sdt ketumbar.
  22. Sediakan 1 sdm ebi kering.
  23. Siapkan 3 cm jahe.
  24. Sediakan 3 ruas kunyit.
  25. Sediakan 3 butir kemiri.

Sayur besan adalah sayur tradisional dari masyarakat Betawi. Bersihkan ayam lalu potong-potong sedang atau sesuai selera, kemudian tiriskan. Sekanjutnya, masak ayam denga cara direbus sampai matang dan terasa empuk. Sayur asem termasuk sajian sehat yang menyegarkan.

Cara memasak Sayur Besan (modif) :

  1. Haluskan bahan bumbu,kemudian panaskan minyak. Tumis bumbu hingga harum. Tambahkan daun salam+daun jeruk+serai+lengkuas. Aduk2 hingga bumbu matang..
  2. Masukkan kentang+wortel+tempe. Aduk hingga tercampur dgn bumbu merata.tambahkan santan. Aduk2 hingga santan tercampur merata. Lalu beri air matang. Aduk2 terus dgn pelan2 agar santan tidak pecah. Masukkan kacang panjang. Tunggu hingga air mendidih sambil sesekali diaduk ya..
  3. Jika sudah mendidih, tambahkan garam+gula+kaldu bubuk. Cicipi rasa..
  4. Terakhir,masukkan soun+terubuk. Aduk2 sebentar sambil ditambahkan irisan daun bawang. Matikan kompor.
  5. Sajikan..

Yuk intip kreasi resep sayur asem yang bisa Anda coba di rumah agar tidak membosankan. Brilio.net - Sayur asem merupakan masakan favorit banyak orang. Selain mudah dibuat rasanya juga menyegarkan. Ciri khas sayur asem yakni perpaduan rasa asem yang menonjol, ada manisnya. ber繚be繚san v berhubungan menjadi besan: beliau tidak sudi - dengan orang sehina saya ini. Tak hanya lezat dibuat sayur bening, bayam juga bikin ketagihan lho dibuat jadi sayur bobor.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :