Resep: Mie kocok bandung yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Bandung

Mie kocok bandung. Setiap mie kocok yang disajikan punya rasa dan tentunya harga yang berbeda. Kompas.com mendatangi beberapa tempat mie kocok legendaris di Kota Bandung. Tips Cara Membuat Mie Kocok Bandung Dengan Bumbu Spesial Kuah Kikil.

Food Market, Bandung Kidul restoranları, Bandung Bu sayfaya yönlendiren anahtar kelimeler. poto mi kocok bandung, mie kocok menu, mie kocok. Mie Kocok Bandung - cari info Tempat Wisata Baru di Bandung yang menawarkan " Surga Wisata Kuliner " yang enak dan murah ? jika iya, inilah Gambar, daftar Alamat & Harga serta Resep Mie. Cita rasa yang dimiliki mie kocok bandung sangat lezat, rasa gurih manis dan asin yang pas akan tersaji Secara garis besar bumbu yang digunakan mie kocok bandung mulai dari bawang merah. Anda dapat memasak Mie kocok bandung dengan 18 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Mie kocok bandung :

1. Siapkan 250 gr kikil sapi.
2. Sediakan 100 gr daging sapi /sengkel.
3. Siapkan 6 lbr daun jeruk.
4. Siapkan 2 lbr daun salam.
5. Sediakan 2 btg serai.
6. Sediakan Lengkuas.
7. Sediakan Jahe.
8. Siapkan 2 sdm kecap asin.
9. Sediakan Bumbu halus.
10. Sediakan 5 siung bawang putih.
11. Sediakan 4 bh bawang merah.
12. Siapkan 2 btr kemiri/sangrai.
13. Siapkan Pelengkap.
14. Sediakan Soun, kol /sudah d rebus.
15. Sediakan Bawang goreng.
16. Siapkan Irisan seledri.
17. Sediakan Tomat.
18. Sediakan Sambel.cabe.

Mie kocok adalah hidangan mi bercitarasa kaldu sapi khas kota Bandung, Jawa Barat. Hidangan ini terdiri atas mi kuning yang disajikan dalam kuah kaldu sapi kental, irisan kikil (tendon kaki sapi), taoge, bakso, jeruk nipis, dan ditaburi irisan seledri, daun bawang, dan bawang goreng. Mie Kocok Bandung, kami membuatnya spesia dari biasanya namun tetap mudah buat kamu coba masak sendiri di rumah. Nah buat yang kangen sama kota Bandung, bisa cobain masakan yang satu.

Cara memasak Mie kocok bandung :

1. Rebus daging sapi dan kikil sampai empuk. Angkat daging dan kikil. Biarkan air sisa rebusan..
2. Haluskan bumbu. Tumis sampai harum. Masukan ke dalam air rebusan.tambahkan seraai, salam, jahe, lengkuas dan daun jeruk. Tambahkan kecap asin, merica, garam dan penyedap..
3. Tata d mangkuk. Soun, kol,irisan tomat, irisan seledri dan irisan daging/kikil. Siram kuah panas2. Taburi bawang goreng dan perasan jeruk limau.
4. Sajikan bersama sambal cabe..

Di sana, terdapat kuliner mie yang bernama mie kocok Bandung. Nama mie kocok sendiri berasal Tapi, kuah pada mie kocok lebih kental dari kuah mie bakso. Selain mie kuning, mie kocok juga. Boleh dibilang, mie kocok ini merupakan kojonya mie kocok di Bandung. Rasanya benar-benar mampu menggoyang lidah dan bikin ketagihan.