Resep: Soto Betawi yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Banten

Soto Betawi. Resep Soto Betawi Tanpa Santan dengan FiberCreme Soto Betawi Haji Husein serves delicious soto. Soto Betawi merupakan soto yang populer di daerah Jakarta.

Resep Soto Betawi - Saat ini, Resep Soto Betawi sudah banyak dikenal oleh masyarakat, karena soto ini merupakan salah satu makanan yang digemari oleh masyarakat. Yang mempopulerkan dan pertama memakai kata Soto Betawi adalah penjual soto di THR Lokasari. Resep soto betawi ini bisa jadi pilihan di saat ingin menyantap yang hangat-hangat, tanpa santan dan susu yang membuat kuah jadi 'thick' di lidah. Anda dapat membuat Soto Betawi dengan 23 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Soto Betawi :

1. Sediakan 1/2 kg daging sapi.
2. Siapkan 300 ml santan.
3. Sediakan 100 ml susu cair.
4. Siapkan 1 ruas laos digeprek.
5. Sediakan 2 batang sereh digeprek.
6. Siapkan 3 lembar daun salam.
7. Sediakan 5 lembar daun jeruk sobek sobek.
8. Siapkan Secukupnya garam, gula dan penyedap.
9. Sediakan Bumbu halus.
10. Siapkan 10 siung bawang merah.
11. Sediakan 10 siung bawang putih.
12. Sediakan 3 butir kemiri.
13. Sediakan 1 buah cabe merah buang biji.
14. Siapkan 1/2 siung jahe.
15. Sediakan Bahan pelengkap.
16. Siapkan potong Keripik paru dipotong-.
17. Siapkan Emping melinjo.
18. Siapkan potong kecil Kentang direbus.
19. Siapkan potong kecil Tomat.
20. Siapkan Secukupnya daun bawang.
21. Sediakan Secukupnya jeruk nipis.
22. Sediakan Secukupnya kecap manis.
23. Siapkan Sambel dari cabe rawit rebus lalu diulek.

Seporsi Soto Betawi dari Soto Betawi Nyonya Afung siap mengusir rasa laparmu dengan kelezatan dan kekayaan rasanya lho. Buruan yuk cobain sekarang juga dan jangan lupa ajak kerabat dekat juga. Seperti yang kita tahu, soto Betawi memang salah satu kuliner yang paling banyak dicari. Bagi Anda yang ingin bereksperimen di rumah berikut beberapa resep soto Betawi yang dapat dijadikan referensi.

Langkah-langkah memasak Soto Betawi :

1. Didihkan air lalu direbus selama 15 menit, ganti air rebusan daging dengan yang baru lalu rebus kembali daging. Masukkan rempah daun. Rebus sampai daging empuk selama 1 jam..
2. Setelah daging empuk, potong daging kecil- kecil. Didihkan air kaldu rebusan daging. Tumis bumbu halus masukkan ke dalam rebusan air kaldu. Masukkan potongan daging, santan dan susu. Kemudian bumbui dengan garam, gula dan penyedap. Tes rasa. Aduk- aduk agar santan tidak pecah..
3. Tata bahan pelengkap soto ke dalam mangkuk berupa kentang, tomat, daun bawang, keripik paru..
4. Tuangkan daging dan kuah sotonya. Tambahkan kecap manis, sambal dan kucuri jeruk nipis sesuai selera. Taburi emping. Soto siap disantap hangat-hangat bersama nasi panas.

Soto Betawi merupakan salah satu jenis soto khas Nusantara yang paling digemari. Berkuah putih dan cukup kental, soto Betawi ada yang terbuat dari santan kelapa atau susu. Resep Soto Betawi - Siapa sih yang tidak suka makan? Jenis oto ini dibuat dengan menggunakan bahan dasar daging ayam maupun sapi yang diolah resep soto Betawi yang sedemikian rupa. Resep Soto Betawi Asli - Soto merupakan hidangan dengan kuah yang tersebar di Indonesia.