Resep: Klepon/ onde-onde (no kapur sirih) ala resto

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Klepon/ onde-onde (no kapur sirih).

Anda dapat mengolah Klepon/ onde-onde (no kapur sirih) dengan 7 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Klepon/ onde-onde (no kapur sirih) :

1. Sediakan 250 gram tepung ketan.
2. Siapkan 50 gram tepung beras.
3. Sediakan 100 ml air.
4. Sediakan 2 tetes pasta pandan.
5. Sediakan secukupnya Kelapa parut.
6. Siapkan Sejumput garam.
7. Siapkan Gula merah sisir secukupnya.

Langkah-langkah memasak Klepon/ onde-onde (no kapur sirih) :

1. Kukus kelapa parut yg sudah ditambahi sedikit garam selama 20 menit. Mengukus kelapa agar tidak cepat basi. Lalu sisir gula merah.
2. Campurkan 2 tepung, tambahkan air sehingga adonan bisa dibentuk.
3. Bentuk pipih adonan, beri gula merah ditengah. Lalu bulatkan. Kemudian masukkan kedalam air yg sdg direbus hingga mengapung. Terakhir balur dgn kelapa parut.