Resep mengolah Ketupat Sayur yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Solo

Ketupat Sayur. Kalau membuat ketupat sayur khas lebaran biasanya saya hanya membuat sayur a la betawi yang dibuat sedikit pedas dengan campuran daging atau sekedar sayur labu siam udang khas Jawa saja. Ketupat sayur khas padang - indonesian tradisional food. Katupek Pitalah Gulai Jariang I Ketupat Sayur tambah Gulai Jengkol I Kuliner Solok I Sumatera Barat.

Ketupat Sayur Resep Ketupat Sayur bisa buat ketupat idulfitri jadi lebih menggoda dan pastinya bikin keluarga di rumah Ketupat Idul Fitri Pasti Lebih Menggoda Jika Dibuat dengan Resep Ketupat Sayur Lezat Ini. Baca Juga: Aneka Sayur Gurih Pendamping Ketupat & Lontong. Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Anda dapat membuat Ketupat Sayur dengan 30 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Ketupat Sayur :

  1. Sediakan 1/2 kg Tulangan ayam.
  2. Sediakan 1 buah kluwe, rebus (300g berat sdh matang).
  3. Sediakan 300 g tahu, potong2 dadu goreng.
  4. Siapkan 100 g tempe, kukus potong2 dadu.
  5. Siapkan 1 buah wortel, kukus potong2 dadu.
  6. Siapkan 500 ml kaldu ayam.
  7. Siapkan 800 ml santan kental(dari 1btr kelapa).
  8. Siapkan 3 lbr daun jeruk.
  9. Sediakan 3 lbr daun salam.
  10. Sediakan 2 btg sere, geprek.
  11. Siapkan 3 cmn Lengkuas, belah dua..geprek.
  12. Siapkan 1 1/2 sdt garam.
  13. Siapkan 2 sdt gula pasir.
  14. Siapkan 1 sdt kaldu ayam bubuk.
  15. Sediakan 25 buah cabe rawit, utuhkan.
  16. Siapkan 2 buah cabe merah besar, potong serong.
  17. Siapkan 5 daun bwg pre, potong 2cm.
  18. Sediakan secukupnya Minyak goreng.
  19. Siapkan Bumbu halus 👉.
  20. Sediakan 10 siung bwg merah.
  21. Sediakan 6 siung bwg putih.
  22. Siapkan 5 btr kemiri, goreng.
  23. Sediakan 1 sdt ketumbar.
  24. Sediakan 1/2 sdt lada butir.
  25. Siapkan 5 cm kunyit.
  26. Siapkan 5 cmn jahe.
  27. Sediakan 3 cmn kencur.
  28. Sediakan Pelengkap :>.
  29. Siapkan Ketupat / lontong.
  30. Siapkan Bawang goreng.

Resep Ketupat Sayur Betawi, Menu Makan Pagi Paling Favorit. Populer sebagai makan pagi, tentunya Ketupat Sayur Betawi juga cocok untuk menu sahur di bulan Ramadan. Fits nicely with their light vegetable gravy." Useful recommendation? Sesuai namanya, ketupat sayur terbuat dari ketupat yang dipotong-potong lalu disiram kuah santan.

Cara memasak Ketupat Sayur :

  1. Siapkan bahan2, kluwe, tahu, tempe dan wortel yg sdh di masak terlebih dahulu. Rebus Tulangan ayam dg 1ltr air sampai berkurang menjadi 500ml.
  2. Ulek bumbu halus. Kemudian panaskan wajan, beri sedikit minyak goreng lalu tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, sere dan lengkuas sampai harum.
  3. Setelah bumbu harum dan matang, masukkan cabe rawit utuh, cabe merah besar, kluwe, tahu, tempe dan wortel. Aduk2 sampai rata.
  4. Masukkan sayur yg sudah ditumis kedalam panci yg sdh berisi air kaldu ayam. Tambahkan santan encer, daun bwg, gulpas, garam, kaldu bubuk. Masak sampai mendidih kurleb 5 menit. Setelah itu masukkan santan kental, masak sebentar sampai mendidih lagi. Kemudian matikan api.
  5. Siapkan piring beri potongan ketupat/lontong beri isian sayur di atas nya. Lalu siram dg kuahnya. Beri taburan bawang goreng, ketupat sayur siap utk dinikmati..

Ada beberapa jenis ketupat sayur yang bisa kamu temukan mulai dari yang memiliki kuah berwarna. Mau mencoba membuat ketupat sayur sendiri? Berikut adalah resep ketupat sayur lebaran yang mudah diikuti dan pastinya rasanya lebih enak. Ketupat sayur adalah makanan khas Indonesia yang biasa menjadi sajian sarapan pagi warga Indonesia. Rasa santan yang gurih menjadi keunikan dari makanan satu ini.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :