Resep membuat Udang Ikan Tumis Tempoyak yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Bengkulu

Udang Ikan Tumis Tempoyak.

Udang Ikan Tumis Tempoyak Anda dapat memasak Udang Ikan Tumis Tempoyak dengan 13 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Udang Ikan Tumis Tempoyak :

  1. Siapkan udang, buang kepalanya lalu cuci bersih.
  2. Sediakan ekor/1.2 kg ikan mas, bersihkan lalu potong-potong agak tipis.
  3. Sediakan serai, geprek.
  4. Siapkan air.
  5. Siapkan minyak goreng.
  6. Sediakan Bumbu iris :.
  7. Sediakan bawang merah.
  8. Sediakan bawang putih.
  9. Sediakan cabe ijo keriting.
  10. Siapkan Bumbu ulek : ulek hingga tercampur rata.
  11. Siapkan kunyit, haluskan dulu.
  12. Sediakan penuh tempoyak.
  13. Siapkan penuh gula pasir.

Cara memasak Udang Ikan Tumis Tempoyak :

  1. Goreng udang dan ikan, tiriskan. Siapkan juga bahan-bahan lainnya.
  2. Tumis bawang merah putih hingga harum, tambahkan cabe ijo dan serai sambil diaduk-aduk hingga cabe matang.
  3. Masukkan bumbu ulek (campuran tempoyak). Tumis lagi hingga harum. Tuang air dan didihkan hingga mengental.
  4. Tambahkan udang dan ikan, aduk rata. Masak lagi sebentar hingga semua tercampur rata. Koreksi rasa, angkat dan sajikan.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :