Resep: Bandeng presto homemade+step by step yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Semarang

Bandeng presto homemade+step by step.

Anda dapat membuat Bandeng presto homemade+step by step dengan 11 bumbu and 10 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bandeng presto homemade+step by step :

1. Sediakan 1 kg ikan bandeng segar (isi 8 ekor).
2. Sediakan Secukupnya daun bambu.
3. Siapkan Secukupnya daun salam.
4. Sediakan Secukupnya lengkuas.
5. Sediakan Bumbu halus:.
6. Sediakan 4 siung bawang putih.
7. Siapkan 1 ruas kunyit.
8. Sediakan 1 sdt ketumbar.
9. Sediakan 2 sdm garam.
10. Sediakan 1 sdt gula pasir.
11. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk.

Langkah-langkah memasak Bandeng presto homemade+step by step :

1. Pertama haluskan bumbu hingga benar-benar halus pakai ulekan saja ya 😁 dan siapkan ikan bandeng yang sudah dicuci bersih (sisiknya jangan dibuang ya, cukup bersihkan saja isi perutnya).
2. Siapkan panci presto masukkan air setinggi batas kukusan, beri daun salam juga lengkuas yang sudah di potong-potong (biar lebih harum) dan pasang kukusannya.
3. Lumuri bandeng dengan bumbu halus sampai rata termasuk bagian dalam perutnya biar bumbu lebih meresap.
4. Tata bandeng diatas daun bambu yang sudah di cuci bersih.
5. Masukan dalam panci presto (bisa ditumpuk ya kalo ndak muat. Tutup panci dan kukus selama 2 sampai 3 jam dihitung dari awal panci presto berdesis ya.
6. Setelah panci benar-benar dingin baru di buka dan keluarkan ikan bandeng nya. Harus tunggu hingga bandeng dingin agar tidak mudah hancur ketika diambil.
7. Bandeng presto homemade sudah jadi 😊 wangi daun salam dan lengkuasnya berasa banget.
8. Jika mau di makan goreng bandeng dengan telur agar tidak mudah hancur.
9. Sajikan bandeng presto goreng dengan nasi hangat, sambel tomat dan lalapan 😍 nikmat.
10. Sebagian yang belum digoreng disimpan dalam kulkas ya, masukkan dalam wadah dan tutup rapat bisa buat stok lauk 😀.